绵绵红豆沙的做法步骤

绵绵微甜的红豆沙，可以作为馅料，也可以吃沙冰，配合夏日的心情赞赞的！

绵绵红豆沙的做法步骤

1. 提前将红豆用水浸泡两个小时以上，便于之后出沙哦～

2. 开水与红豆（泡好的）3:1，（也可以用牛奶替代水哦），先将水煮沸再下豆子，防粘锅哦～豆豆大火煮开十分钟，开至最小火，加盖炖上半个小时

3. 开盖，依旧小火，顺时针搅拌，加入冰糖，逐渐收干水分，防止糊底，需不停满满搅拌至出豆沙，大概20-30分钟不等，根据个人喜好控制，本人喜欢不全烂掉的豆子～

4. 出锅～好香好细腻哦！