新东方厨师教你：“小麻花烧排骨”的创新做法，看颜色就知道好吃

麻花小排的创新来自于话梅小排！以下是制作注意事项1.排骨要挑选颜色分红不带腔骨的，这样烧出来的肉质比较嫩2.排骨不能多太大，要不然烧制时间过长，不容易入味3.大火炒排骨可以更好的保留鲜味，如果家里没有不粘锅请忽略此步骤4.最后必须收汁，留下少许汤汁即可，如果一点汤都没用的话，可能导致肉质发硬 转发收藏是对浩弟最大的支持！