我真的不想你们不过这么好吃的榴莲披萨 所以今天花两分钟...

自制榴莲披萨。太香了、金灿灿的你们看看。不得不说这个配方简直太好了，我真的是第一次做竟然就能这么成功！超多的榴莲肉太满足了。

奶油奶酪100g，盐2g，酸奶奶酪100g。

饼皮先190度烤5分钟定型。烤箱下层185度烤20分钟左右，后面五分钟。

下火调150度，温水60g，糖10g，玉米油10g，高筋面粉125g，酵母2g，盐2g。把所有的食材倒到厨师机里给它揉出膜。除湿机先用三档把面团搅成絮状器，大约3分钟之后转成四档。看到面团明显的不挂壁就可以拿出来。披萨饼皮不需要揉到手套膜，揉到这种光滑的面团能出这种粗膜就可以。盖上保鲜膜进行第一次发酵。烤箱按到醒发功能30度醒发1小时。

戚风吐司饼干，溶豆披萨烤鸡。趁着面粉发酵的时间来剥榴莲，一看前天买的榴莲竟然发霉了。这里还有一块肉是好的能吃吗？很慌张又去买了一个。把榴莲肉全部取出来，然后把盒去掉，捣碎了备用。我还软化了100克的奶油奶酪。面团是否醒发好的标准就是看它是否回缩。不回缩说明到位了。然后把面团给大家轻轻的排个气，再次整圆后试纹给它松弛20分钟。

面团已经二次醒发好了，现在把它擀薄，稍微拍下去就行了。磨去可以刷一点油，然后把饼皮放进去，边缘给它捏薄一点，用这个小叉子搓一下，防止烤的时候鼓包。然后先190度烤5分钟定型。刷上一层奶油奶酪，把榴莲肉直接铺上去。

我大约放了250克的榴莲肉，放的芝士不多，想要拉丝长可以多放一点。放在烤箱的下层185度烤20分钟左右，表面金黄就可以出炉了。真的是没有想到，今天第一次在家里做榴莲披萨竟然就能这么成功！自己做的就是料多，肉眼可见的榴莲肉，太香了！所以榴莲控一定要试试这款披萨，好吃！