原汁原味的梭子蟹做法清蒸螃蟹，很简单加几片姜片就可以的蒸螃蟹

【小珠酱美食】清蒸螃蟹注意事项：1：清蒸螃蟹需要先慢火蒸至螃蟹不动，然后开大火蒸熟一气呵成。2：清蒸螃蟹要把螃蟹肚脐朝上蒸，这样蒸的时候蟹黄不会流失。3：清蒸螃蟹不宜蒸过火，一般8到10分钟即可。