牛奶这么吃绝了！口感浓郁的网红烤牛奶，没有芝士片也能奶香四溢

牛奶也有新吃法！这段时间，朋友圈又刷起一款关于牛奶的网红单品——烤牛奶，只要一煮一冻一烤，就能做出香喷喷的烤牛奶，不仅外表金黄，口感顺滑，奶香味十分浓郁！

平时喜欢喝牛奶的小伙伴快来试试↓

准备材料：

牛奶、蛋黄、白糖、淀粉

制作步骤：

🧀①在锅中依次倒入牛奶200ml、白糖10g、鸡蛋黄1个、淀粉20g；

🧀②开小火熬煮至酸奶状粘稠，过程中需要持续搅拌以防结块；

🧀③在模具中刷油并倒入熬煮好的牛奶液；

🧀④放入冰箱冷藏5小时以上，让牛奶定型；

🧀⑤取出定型好的牛奶块并将其切开；

🧀⑥在牛奶块表面均匀抹上蛋黄液；

🧀⑦将其放入烤箱中加热15分钟；

🧀⑧取出后稍稍放凉一会就能开动啦~

1.煮牛奶时候要全程开小火，否则容易糊底，前功尽弃；

2.煮的过程一定要经常搅拌，可以使后期烤出来的口感更嫩滑；

3.添加的淀粉不够或者冷藏时间不够可能会导致烤牛奶不成型；

4.煮牛奶时候放奶酪或者炼乳，奶香味会更加浓郁；

5.如果没有烤箱，冰箱冷藏冻成型后也可以直接当奶糕吃~