化学系高材生改行当厨师，她做的菜你敢吃吗？

在美丽的西班牙小镇胡米利亚，有一家“三叉”级别的餐厅。这里的主厨艾琳洛佩兹虽然是“半路出家”，但她的菜融合多元，兼具传统与创意，绝对无愧“美味”这两个字。

我们强行为你灌输，这个世界上存在着鲜有人知的：生命百态，人间“真像”

西班牙小镇胡米利亚风景优美气候宜人，且历来都是葡萄酒产地，这里的居民富庶悠闲，对饮食也极为爱好和讲究。

在美丽的西班牙小镇胡米利亚，有一家独特的餐厅。这里的主厨艾琳洛佩兹虽然是“半路出家”，让人意外的是她的菜融合多元，兼具传统与创意，绝对无愧“美味”这两个字。因此，洛佩兹的餐厅也因此被评为“三叉”级别。

“叉子评级”类似米其林的星级评选制度，西班牙餐馆以“叉子”的数量多少显示级别，叉子越多意味着主厨的手艺越出色。

主厨洛佩兹是化学系的高材生，因为觉得化学太过无聊（小编深表赞同！）转行当起了厨师。

说了半天，化学系的厨师做出的料理是什么味道呢？会不会像做实验一样的不确定，从黑暗料理到人间美味徘徊呢？不要多虑了，以下是她做的料理，来感受一下吧。

扇贝沙拉▼

酸甜口味，用起泡酒完美融合了水果和海鲜的滋味。

扇贝片开，这么大个的扇贝过不过瘾？就问你过不过瘾！

倒入当地特产的梨子起泡酒。

最后梨子、洋葱、草莓切丁拌匀，就大功告成了，新鲜开胃，一点都不腥哦！

创新传统菜▼

这道菜由两部分组成，一部分类似咱们中国的炸馄饨，而另一部分则是当地的传统菜，完美的中西合璧。

用咱们平时包馄饨用的面皮，卷溏心蛋下油锅炸至松脆。

然后将当地传统菜肴，由南瓜、土豆、洋葱制作而成的食物装在金属圆筒里，放进烤箱二次烘烤定形。

抹一层特殊的酱汁——黑咖喱，黑咖喱居然是咱们中国的大蒜烘烤而成。恩，熟悉的配方，新颖的味道~

最后将外脆里嫩的炸馄饨与盘中当地传统美食混合捣碎。这道创新美食就大功告成了。

ps：叉子捣碎炸馄饨皮的声音简直让人把持不住！

除创新传统菜外，洛佩慈对甜点及肉类的料理也都得心应手。

洛佩慈在厨艺上大胆创新，对这家餐厅同样如此。胡米利亚历来是著名的葡萄酒产区，这里的居民富庶，祖传的别墅豪宅随处可见。

洛佩慈家的豪宅，由上下两层环绕的房间以及一个宽敞的庭院组成。

不过这样的豪宅只有她和妈妈姐姐三人住，实在是好没有安全感的。于是洛佩兹索性把自己家祖传的豪宅，改造成了餐馆。

房子里传统的会客厅、舞厅都被改造成独具特色的包厢，在其中就餐一定别有风味。

从化学系高材生改行当厨师，这在别人看来或许是不务正业，但遵从内心，坚持做自己喜欢的事情，又何尝不是一种成功呢。

今日话题

选工作要遵从现实前（钱）途，

还是遵从内心的兴趣呢？

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今日小编：tidy

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