北方农村常说的“一辈子吃不上四个菜”是什么意思？

我们国家地大物博，在农村俗语俚说方面南北方的差异也比较大。同样是一句老话，在北方可能是这个意思，而拿到南方地区可能就变成另外一种理解。今天我们就说道说道北方农村常说的这句，“一辈子吃不上四个菜”是什么意思？

这句话在北方地区比较流行，尤其是东北人应该大多数都听说过。大多数人第一次听的这句话的时候应该都不会太高兴，因为北方形容菜品好家庭条件优越，就会说人家吃饭都是“四个菜”，或者说“吃盘”，蕴含的意思就是家里条件好的饭桌上才能摆四菜一汤，那些家庭条件不好的、让人瞧不起的人家，自然是吃不起的，所以瞧不起人的话就是“看这个人一辈子都吃不上四个菜”，其实是带有很明显暗讽意味的。

不过在最开始的时候，这句话并没有这个意思。过去农村老人们说这辈子吃不上四个菜，并没有瞧不起人的想法，而是在他们心里，认为人这一辈子有四顿人生意义上比较重要的菜：出生的菜，结婚的菜，还有出殡的菜，祭祀时的贡菜。而从出生到死亡最重要的这四顿饭菜，本人都吃不上。

出生时家里会摆喜宴，一般是过百岁时，百岁其实就是出生一百天时家人们摆酒席宴请，此时虽然已经正式降临到这个人世，但是不会吃不会喝，什么喜宴不喜宴的，自己根本就捞不着，也体会不到那种快乐，有谁还记得自己百岁时的情景吗，那个时候的记忆早就不见了，所以出生宴的菜是吃不上的。

第二就是结婚时的喜宴，这个时候我们长大了也会吃喝了，但在自己的喜宴上仍然动不了筷子，此时没有人不让吃，只是本人确实忙活得没有时间吃。在自己的喜宴上，有谁还能坐下来安安静静的吃饭呢，都是忙活着，婚礼仪式，敬酒，照顾宾客，所以婚宴的菜也吃不上。

第三就是出殡的席。在农村家里有人去世，也要摆宴席请客，这菜不是给去世的人吃的，是招呼前来为逝者送行的宾客的，那逝者更是吃不到了。

第四就是祭祀时的贡菜。记得小时候有一部电影是陈佩斯和赵丽蓉演的，赵丽蓉扮演的角色假死，偷偷吃摆在灵前的贡品，把孝子贤孙们吓了一跳，还以为真的从棺材板里出来吃贡品点心呢。当然这都是在说书唱戏，摆上再高级再美味的山珍海味贡品，自己也吃不到了。

所以过去说人一辈子吃不上四道菜，是指人生中生老病死等重大节点的菜，丝毫没有瞧不起人的意思。而那些自己引申出来解释的，觉得自己财大气粗，别人都吃不起四个菜的人，着实有些狭隘了。