芒果台疯狂刷屏的“香草源”到底是个什么地方？

过年期间，不少关注芒果台的小伙伴们被新春直播香草源的系列节目刷了屏，在微信朋友圈和视频网站，这一组节目也非常火爆。连续4期的节目让我们看到了一个清新美丽的香草源瑶寨。那么，这个宛如世外桃源般的瑶寨到底在哪？有哪些诱人之处？这个位于永州市江华瑶族自治县湘江乡庙子源村的瑶寨，到底有多美？

香草源之名，来自大诗人刘禹锡

什么？你不知道刘禹锡？《陋室铭》你总该读过吧？没错，中学语文课本里要求背诵的这篇经典课文就是刘禹锡写的。当然，由于它的朗朗上口，《陋室铭》已经跟杜甫一样，快被网友们的再创作玩坏了（此处请自行度娘“被玩坏了的《陋室铭》”）。

刘禹锡当年跟柳宗元一道被贬至湖南，柳宗元被贬的地儿，就是如今的永州；而刘禹锡被贬的地方，是朗州，也就是现在的大常德。

刘禹锡在《湘水流》中写“湘水流，湘水流，九嶷云物至今愁。君问二妃何处所，零陵香草露中秋。”根据当地传说，诗人笔下的“湘水”“香草”指的是湘江乡和香草源。

尽管史学家对刘禹锡是否来过永州尚存疑问，但这并不妨碍刘禹锡的《湘水流》为后来的湘江乡和香草源命名，要知道，范仲淹并没到过岳阳，但这并不妨碍他写出千古名篇《岳阳楼记》。

是香草之源，也是潇湘源头之一

我大湖南又名潇湘，潇，就是指湖南省境内的潇水河；湘，指的是横贯湖南的湘江。

香草源所在之地，是麻江河源头。一条香草溪，蜿蜿蜒蜒注入麻江，再流啊流，就成了大名鼎鼎的潇水河，再在永州汇入湘江，浩浩汤汤北去。所以，香草源是湖南最重要的两条水系——潇水与湘江的源头之一。

具体在行政区划上——香草源就在永州市的江华瑶族自治县湘江乡庙子源村的香草源组，离县城沱江镇约116公里。从地图上看，香草源的位置正好处在江华、宁远、道县、蓝山的边界，是一个一脚踏四县的瑶山边寨。

传说上古时代舜帝南巡“崩于苍梧之野，葬于江南九疑”。娥皇、女英二妃千里寻夫，来到九嶷山下，感应到了亡夫的魂灵，不禁泪流成河，汇成潇水河；泪洒竹林，这滴落泪痕斑点的竹子就成了斑竹；二妃一缕香魂归九嶷，化作了这里漫山遍野的“爱情草”——香草，从此，这里就叫做香草源。

至今，香草源仍遗留有舜皇古道和二妃古庙，述说这流传千古的勤政爱民和忠贞爱情的故事。

香草至今还有，瑶家人医药两用。我不懂植物学，问当地的朋友，有说是罗勒，有说是银丹草（薄荷），有说是零陵香的。瑶家人将香草晾干之后制成香囊，带在身上驱邪祛味。

长鼓舞，坐歌堂，洗瑶浴——你们瑶家人真会玩

从江华县城沱江镇往香草源走，不一会儿，城郊特有的砖瓦房和小洋楼慢慢减少，视线所及，都是接天无穷碧的青山绿水，以及白云更深处的瑶人家园。来到香草源，只见翠绿的竹林松杉中，层层梯田，掩映着错落有致、依山而建的瑶族村寨。瑶寨中有雌雄两株千年红豆杉，相距百米，到九、十月雌树结果，可以捡拾红豆。右边峡谷，幽谷山溪、流水飞瀑，如龙吟虎啸。

进得瑶寨，你就会感叹——你们瑶家人真会玩。

有客登门，瑶家人免不了跳起长鼓庆祝迎接。长鼓的背后，是对于瑶族祖先盘瓠悲壮的纪念。传说瑶族始祖盘瓠上山打猎，与一野羊搏斗时跌落悬崖，死在一棵树杈上。人们便挖空树心，剥下羊皮蒙成长鼓，日夜敲打以祭盘王。长鼓瑶语称“播公”，以前是祭祀盘王才跳，但现在，每逢婚姻喜事，欢度节日，喜庆丰收，瑶寨男女老少聚集，都要“播公”。

长鼓的基本动作简单，属于易学难精的那种。如果有兴趣，你也可以挤进欢乐的人群，和着大家的动作、脚步来上几下。

如果你够幸运，能遇到当地瑶胞嫁女的话，那么恭喜你，能欣赏和参与瑶族人民的“坐歌堂”。

旧时瑶民住在“深山之处，鸟宿之方”，住宿条件简陋，喜庆客多时，来客往往无处住宿，而山高路远，又无法当日往返，于是就“儿孙饮酒连歌唱，不理东西夜不眠”。久而久之，就发展成“坐歌堂”。

坐歌堂的瑶语叫“扛者”，当然，现在瑶寨的生活条件已经不像过去那样让客人无法住宿，坐歌堂已经不再是为了打发漫长的黑夜，而是瑶家一种自发的、浓烈的、发自内心的欢聚喜庆活动。

坐歌堂可以说是瑶族人自己的卡拉OK，但是坐歌堂可比我们坐在KTV包房里K一晚上歌难度大多了！首先，歌堂里面，大家都是用瑶语演唱；其次，很多歌是一问一答式的。看过《刘三姐》的电影没？就是下面这样：

（歌者问）嘿……什么水面打跟斗，嘿了了啰

什么水面起高楼 ，嘿了了啰

什么水面撑阳伞，什么水面共白头

嘿……什么水面撑阳伞，什么水面共白头诶

（歌者答）嘿……鸭子水面打跟斗嘿了了啰

大船水面起高楼 嘿了了啰

荷叶水面撑阳伞 鸳鸯水面共白头

嘿……荷叶水面撑阳伞 鸳鸯水面共白头

是不是觉得我们平时在练歌房里看着字幕听着伴奏唱歌都弱爆了？人家这即兴演唱还捎带着要猜谜押韵，难度系数简直是9.9啊！而且，瑶族阿哥阿妹对歌，对不上或答不准的，就要受到“背砂锅”、“吃豆腐渣”的惩罚。这两种惩罚，在瑶族中可是最丢脸的事了。所以，年轻人外出作客，最怕的就是人家找自己“扛者”。为避免这种丢脸，无论男女，他们从六、七岁就要开始学瑶歌了。

不过，作为外地来的尊贵客人，大家是不会为难你的。如果要你唱，你就是唱个《两只老虎》咱们淳朴的瑶族同胞都会很高兴的。

不管你是长鼓跳出了一身汗，还是对歌急出了满头汗，不用担心，寨子里的瑶医已经用九龙藤、黄金、九里光等草药煮好了药汤供你洗浴，瑶家人相信，在熬成之前，加入这两天刚采来的新鲜草药，会让洗浴药水效力倍增。达到祛风袪湿、舒筋活血、杀菌止痒、美容养颜的效果。”

十八酿，瓜箪酒：

瑶家美食繁多，除了瑶家腊味、荷叶粉蒸肉、瑶家野菜外，最有特色的便是酿食——即以豆腐酿为主的各种酿丸。说是“十八酿”，其实远远不止18种。水豆腐、辣椒、魔芋、山笋、大蒜头、茄子、苦瓜螺蛳、莲藕、萝卜等皆可入酿。

酿菜最要心灵手巧，破了相，便成大杂烩了，称不得酿。偏偏江华瑶族同胞还喜欢挑战高难度——十八酿中最出名也最难做的久是水豆腐酿。江华瑶山水豆腐以码市、沱江两地最为出名，那里的水豆腐做工精巧，皆以上好的山泉水或井水把上好的山里黄豆磨制出。这水豆腐特别细嫩润滑，吹弹即破，如玉凝脂。 酿制水豆腐时，先把一块水豆腐均分成两块，用竹筷在细嫩的豆腐中心戳戳，将馅心料夹在上面轻轻戳进去。酿时既要讲究饱满，又要防止破损。

我在尝吃水豆腐酿时，筷子连着夹破盘中几个酿丸，最后不得已只能使用调羹。不知那心灵手巧的瑶家妹子是如何做得这一颗颗精致的豆腐酿丸，令人叹为观止。

席间不免要喝酒。瑶家人喜欢喝一种自家酿造的“瓜箪酒”，这种酒以杂粮为原料，如玉米粒或碎玉米、小米、旱禾米、红薯丝等混在一起蒸熟，然后用上山采集的山药制成的特种酒曲药粉酿出。饮用时从酒缸里取出，掺兑开水或用锅熬煮后，用一个别致的葫芦瓤，即所谓的“瓜箪”，将酒舀出盛入碗中，即可饮用。这种酒既能喝酒水，又能吃酒糟，苦甜相混，浓郁香醇，饮后令人回味无穷。

“好酒”在瑶语中叫“枯滴”，席间饮得尽兴，常可听到“枯滴，枯滴，再来一瓜箪”的呼喊。若你酒量好，可开怀畅饮无妨，但酒量较小的人，切莫觉得这酒入口容易而放松警惕。我在江华的朋友告诉我“瓜箪酒”的另一个说法——“瓜箪”乃象声词，不知不觉喝醉的客人往往会“瓜箪”一声，倒在桌下。

鸣谢：本文感谢蒋文、陈茂智、李忠林、唐俊及还有很多缘悭一面的江华籍朋友的热情帮助。