2大品牌奶粉罐里连续发现活虫子！奶粉自带的还是自家飞入的？

奶粉罐里连续发现活虫子，这吓坏了奶爸奶妈。

近日，媒体连续报道，消费者购买的2大进口奶粉品牌的奶粉，打开奶粉罐食用不久，在开封的奶粉罐里发现了活虫子。

来源：封面新闻

这次，2个地方的消费者投诉发现开封后食用没多久的奶粉罐里出现活虫子，而且引起了惊吓，孩子出现不适。

虫子是奶粉自带的还是消费者打开后闯入的？这个问题需要搞清楚。

2大品牌奶粉“被”发现活虫子

8月4日，封面新闻报道，8月3日上午，成都的吴先生向封面新闻云求助反应，在1岁宝宝吃的奶粉里，发现5条活虫，大概都在1厘米以上，而这罐奶粉已吃了一半多，在两天前，宝宝出现了拉肚子的情况。

来源：封面新闻

这罐奶粉是7月26日在成都沃尔玛（华阳店）购买的，一共买了3罐，是来自荷兰进口的奶粉，包装上的保质期为“2022年3月6日前”。吴先生拿出同时购买的另外两罐奶粉，打开后并未发现异样。

无独有偶，湖北武汉也发生一起开封的奶粉罐里发现活虫子。

7月27日，楚天都市报报道，武汉一位市民反映：不久前，他在给女儿食用的开封的进口奶粉罐里面的奶粉中发现一条活虫子。

这罐奶粉是在当地的欧尚超市购买，奶粉来自德国。

市民陈先生向记者介绍，7月24日晚，他打开奶粉罐，准备给3个月大的女儿冲奶时意外发现，奶粉中有一条长约2毫米、细若头发丝的白色小虫子。

他向欧尚超市和奶粉品牌反映了相关情况，也向当地的市场监督管理部门反映了相关情况，监管部门将对该品牌同批次的奶粉进行调查鉴定。

配方奶粉罐中能存活虫子吗？不可能！

活虫子到底来自哪里？

消费日曝的编辑关注奶粉行业十多年，到过十多家奶粉品牌的奶粉工厂以及奶源地实地调研过，对于婴幼儿奶粉生产相对比较了解。

宝爸宝妈到超市或者母婴店购买奶粉，导购员都会进行科普介绍自己的奶粉情况，其中重要一项就会提到，奶粉保鲜的事，奶粉在生产线装罐后，还会有一道工序加注惰性气体氮气。

这个有多重功效，一是保持奶粉新鲜，二是充入氮气后奶粉罐密封形成真空无氧状态，任何有生命的东西都会死翘翘了。

长时间的真空状态，即使有（假设）漏网的虫卵也会被憋死的。不信可以淘宝购买器材进行实验。

目前看，现在的奶粉装罐密封技术，要想让奶粉中夹带的虫卵复活势必登天还难。

密封的奶粉罐难有货物，倒是打开后的奶粉罐容易招引活物的。

婴幼儿奶粉属于富营养的食品，容易招引蚊虫、苍蝇等害虫。一些高温潮湿的地区，苍蝇、蚊虫比较多，如果开封后的奶粉罐密封不严，就有可能招来苍蝇。苍蝇带来虫卵大家都会有亲眼看到的，一不小心进去了，奶粉罐就是虫卵的天堂。

必须强调，奶粉罐开封后需要密封，保存在干燥、通风的地方。尤其是高温潮湿的南方。

配方奶粉生产能夹带虫卵吗？不可能！

婴幼奶粉生产一般是湿法工艺、干法工艺或者干湿法混合工艺生产的。

上述2个品牌奶粉都是湿法工艺生产的。

它们的生产流程是这样的：鲜奶——净乳——降温储存——配料——均质——冷却——杀菌、浓缩——干燥喷粉——接粉、储粉——半成品检验——包装——成品检验——入库——出厂

在这所有环节中都会存在杀菌、高温等，虫卵等不可能活着进入罐装奶粉中。

净乳环节：通过高速重力分离以及渗透过滤去除肉眼不可见的虫卵、芽孢、细菌、微粒、乳泥及部分体细胞等。

这个阶段可处理掉绝大部分的虫卵了。

均质阶段：就是把所有的配料和原料乳当中的脂肪、蛋白经过均质过程能够非常均匀地分散在产品当中，均质时的压力一般控制在14～21 MPa，温度在40-50度，温度控制在60℃为宜。这个时候的温度就能杀死一些虫卵等。

随后进入杀菌、真空浓缩环节，日前最常见的是采用高温短时灭菌法，或者巴氏杀菌，高温杀菌温度在82度—100度以上，巴氏杀菌温度在70-80度。经过这个阶段细菌、漏网的虫卵、细菌都死翘翘了。

真空浓缩的时候，牛乳经杀菌后立即泵入真空蒸发器进行减压(真空)浓缩，除去乳中大部分水分(65％)，这个时候的温度45度-60度，而且是真空，没有氧气，也没有了活的虫卵。

下一个环节是高温喷粉，100度的热空气进行喷雾干燥，此高温下也不带入任何活口的。

经过这几个阶段的杀菌、高温，婴幼儿奶粉中绝不会存在活的虫卵了，更不会有细菌了。

再加上最后罐装生产线都是密封的，车间都是10亿级别标准的洁净度，奶粉罐密封时加注氮气，这样一罐奶粉中就不可能会给虫卵、细菌留下任何机会的。

消费日曝在这里得出结论，上面2例消费者投诉奶粉里有活虫子，这个虫子不是奶粉自带的，如果真的有也是干的死虫子。

最大的可能是，开封后密封不严，苍蝇等蚊虫带来的。

不管是外资奶粉品牌，还是中国奶粉品牌，现在是虫子插翅也难以存活的！