格陵兰鲨竟然能活到500岁，科学家正努力寻找长寿的奥秘

【声明:本文内容均引用权威资料结合个人观点进行艺术加工撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉】

深海之中的寿星格陵兰鲨，是现存最神秘最长寿的脊椎动物，人们发现它时，它已从明朝活到现在，见证五百年的沧桑巨变。

都说吃唐僧肉可以长寿，冰岛人为长寿选择吃格陵兰鲨的肉，但这个鱼肉可一点也不鲜美，人们形容它的味道是“尿做的果冻”。

科学家通过研究观察格陵兰鲨的生活习性，有助于破解长寿的秘密。所以，如何才能长寿？冰岛人吃格陵兰鲨肉有用吗？

长寿的奥秘

要破解格陵兰鲨的长寿秘密，就要从它的衣食住行入手。人们可以模仿它的习性，以达到长寿的目标。

格陵兰鲨如它的名字一样，生活在格陵兰岛和冰岛等高纬度水域，这些地方人烟稀少。大自然没有被破坏，捕猎它们的人也少。

它们日常活动在200米至1200米的深海之中，这里有着更少的敌人，格陵兰鲨也更加安全。

除了这些，格陵兰鲨的家也不同寻常，它们偏好大陡坡和海底峡谷等复杂地形，易守难攻。有时守在家中，就有猎物上门，在家门口就能吃自助餐。

格陵兰鲨的生存环境使它长寿，有这些外力因素，也有内力因素。高纬度的深海区域，海水温度常年处于零下，但它们的血液里含有高浓度尿素，可以让体液不会结冰。

低温的海水让它维持低代谢的生存模式，格陵兰鲨可以数月不吃东西，代谢率也是普通鲨鱼的十分之一。

格陵兰鲨的长寿与它的低代谢有着密不可分的关系，我们人类年纪增长后新陈代谢变慢，身体会发胖免疫力降低。

格陵兰鲨恰恰相反，它年纪增长后身体代谢不会减慢。科学家分别提取它们各个年纪段的活性酶发现都很活力，它们与传统动物衰老方式不同，但如果海水温度过高会加速它们衰老。

在运动方面，格陵兰鲨也有自己的长寿秘籍。它们的长寿可不是因为运动，而是懒惰。

格陵兰鲨被称为“海底的树懒”，它们每个小时只能游动1.2千米，哪怕遇见捕食者，生死攸关时刻也只提速到2.6千米每小时。

虽然速度慢，但格陵兰鲨体积庞大，成年后体长7米，重约2吨，是北大西洋最大的鲨鱼之一，如同深海坦克，也没有鱼类愿意攻击它。

格陵兰鲨的进食方式也非常有趣，它一点也不挑食，科学家还在它的胃里发现过北极熊和麋鹿的残骸。

为了吃格陵兰鲨献祭出自己的眼睛，有种小动物会寄生在它们的眼睛中，以吃眼角膜为生。

这种小动物会发出亮光，在漆黑一片的海底，不断吸引着各种小鱼小虾上前。格陵兰鲨只用守株待兔，张口把这些动物吞下。

格陵兰鲨的繁殖方式更加有趣，它们的繁殖过程也十分缓慢，只能耐心等待。

一只雌性格陵兰鲨怀孕后，就如同怀了哪吒一样，孩子在子宫里要待18年之久，才能出生。

出生后小鲨鱼只有30厘米，它们一年只增长1厘米，长得也很缓慢。

小鲨鱼150岁才算成年，才能找对象。

格陵兰鲨长寿还有一个原因，是因为它们体内存在抗衰老抗氧化基因，DNA可以自我恢复。科学家们发现破解这种基因，有利于治疗癌症患者。

吃格陵兰鲨可以长寿

西游记中人们都说吃唐僧肉可以长寿，那么吃格陵兰鲨鱼肉可以长寿吗？

冰岛人每年一月的第三个星期是“老公节”，他们会在这一天吃下格陵兰鲨鱼肉。在冰岛人的传说中，格陵兰鲨是“深渊的凝视”‘吃下它象征着力量和长寿。

但它们的肉可不是什么美味，而是一道黑暗料理。格陵兰鲨为了保护自己，肉带有剧毒。

格陵兰鲨没有尿道，所以排泄物都是通过全身各个地方代谢出去，久而久之就被腌入味儿了。人们都称它的肉是“尿做的果冻”，如此黑暗的味道，还是吸引很多人尝试。

但这些“长寿肉”中含有大量的氧化三甲胺，到人体内会转换成剧毒的三甲胺，人们轻则头晕恶心，重则抽搐癫痫。

“长寿肉”变成“送命肉”。为吃下这口肉，冰岛人用尽千方百计。

人们发酵可以让毒素慢慢消退，于是冰岛人就对格陵兰鲨鱼肉先腌制，再风干，这个处理过程长达一年。而且能选择作为原料的鱼肉，只有腹部最柔软的一块。

格陵兰鲨的肉本身就有股臭味，经过发酵后更是释放出一种氨气，类似于厕所的臭味。与螺狮粉和臭豆腐的味道不同，这个美食闻着臭吃着也不香。

格陵兰鲨制成品被人们称为“冰岛鲨干”，原材料稀缺，制作工艺复杂，导致价格颇高，如果去冰岛当地的餐厅品尝，大概需要二百多元人民币。

这道冰岛美食是十大怪异食物榜首，很多美食博主品尝一口后，直呼想要去世，一股腐肉味混合着尿味。一口下去直冲天灵盖。

冰岛当地人的吃法是，搭配着黑死酒，一种喝起来像是土豆混合着香菜的酒。这样吃下去，腐肉也能发出奇香，是当地的一道下酒菜。

现在，格陵兰鲨鱼被列为国际自然保护联盟列为易危动物，受法律保护，不能用于商业捕捞和交易。

格陵兰鲨这种海中恶霸，怎么会面临消亡的问题呢？

它们最大的敌人就是自身和人类。在古代，冰岛就有抓捕格陵兰鲨的历史，只不过当时设备落后，人们很容易命丧大海。

所以，那时人们家中的壮丁出门捕鱼，父亲和儿子只能出去一个，以防止发生意外。打捞后古人们回把它们锋利的牙齿做成武器，鱼皮做成皮革制品。

到19世纪，工业革命发展越来越迅速，人们发现格陵兰鲨含有大量的油脂，肝脏占身体的四分之一，用它们的肝脏可以做油灯，还可以当作机油，补充能源。

捕捉时，人们会在冰面上布置陷阱，把格陵兰鲨引诱出来后，用拖网一网打尽。

当时人们每年捕捉的格陵兰鲨在3000头左右，到20世纪初时，捕捉量翻了十倍，变成32000头。

大规模的捕杀后，格陵兰鲨的数量迅速减少，它们种群恢复极其缓慢，造成的伤害更是不可逆的。

面对格陵兰鲨的碰瓷很多渔民表示他们也很无辜，在捕捉比目鱼和鳕鱼时经常会误捕格陵兰鲨，造成它们的意外死亡。

现在为保护这个海洋霸主，人们主张发展旅游观赏代替捕杀。发挥科研价值代替商业价值。格陵兰鲨的科学研究方向集中在它的长寿机制和体内重金属积累数据上。

人类如何长寿

人类要想长寿，还是要向格陵兰鲨学习，从它们身上寻找出经验。

要在细胞层面击败衰老，这需要科学家的长期努力。改变我们的细胞分裂，修复细胞。

我们自己可以干预的就是激活自噬能力，有研究表明清除受损蛋白和细胞器的效率反映衰老的速度。我们可以控制平时进食的热量和实施间接性禁食的两种方法来激活自己的自噬能力。

慢性炎症会加速器官退化，所以我们要找到适合自身的抗炎方法，多食用抗炎类的蔬菜水果。

长期有效的日常长寿方法有，在保证营养的基础上，每天控制减少30%热量的摄入。每日三餐时间压缩在八个小时内吃完，改善线粒体功能，多吃多酚类食物。

运动是抗衰老的催化剂，我们不能像格陵兰鲨一样懒惰，要动起来。

可以在网上搜寻高强度间歇训练进行跟练，这种运动有利于线粒体形成，达到抗衰老的作用。

选择合适的重量进行抗阻训练，增加身体的肌肉量，提高代谢。这样在60岁后可以降低20%的全因死亡，是个高回报的运动。

要学习格陵兰鲨的生活习性。适度寒冷，在15度到19度之间，可以延长寿命降低患上糖尿病的机率。

维持健康稳定的睡眠，夜间十点至次日早晨六点，提升褪黑素分泌效率，养成健康作息。

不断地学习，学习一段历史一门新语言一个新技能等等，延缓神经退化，所以可谓是活到老学到老。

前沿科技，现在国际上抗衰老的方法有，基因疗法，修复基因，目前处于跟人类相似的灵长类动物研究实验之中。

人工器官和仿生技术，现在有3D生物打印器官，对人体器官移植，以防止衰老病变，预计2030年实现全器官。

还有抗衰老药物，不过也都有一定的副作用。

从古至今由内到外无数人都追求长生，你愿意改变基因追求长生吗

【信源：中国青年网】

中国青年网《西加勒比海水域首次发现格陵兰鲨 最长可以活500年》链接：https://www.toutiao.com/article/7130501492528415262/?channel=&source=news