正宗北京小吃：咯吱盒你吃过吗？解密老手艺人，咯吱皮儿的做法

原创2018-02-03 09:00·北京自家小厨

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1、绿豆面倒水搅拌，比煎饼面还要稀；2、锅上抹油；3、倒一汤勺面，在锅上打熟；4、摊平，掀起。

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