客栈们迫等运营升级,资源整合成焦点
9月12日由掌途主办的首届沙龙活动在曾厝垵某家咖啡馆举行,这次沙龙的主题针对客栈的运营升级新思路进行展开,到场参加的都是曾厝垵、观音山、黄厝等热门景区的客栈老板,大家抛出问题,探讨问题。伴随着海风,身临270°海景,共同畅谈着资源共享,合作共赢。

厦门的客栈民宿有上千家,客栈已经不能单单只依靠销售房间来盈利了,如何让客人在客栈进行二次消费,让客栈赢得更多创收,如何利用手中的资源寻求运营商的突破是每一位客栈老板关心的问题。
本次沙龙得出的三大关键词:服务、差异化、整合
服务:服务升级
我们都知道做好服务才是旅游业的关键核心,但是有多少旅游商背道而驰,为了小营小利抛弃服务的概念。游客最佳的体验一定来自于服务、硬件设施、环境氛围,缺一不可。
作为客栈,行中需求的“住”,优质的服务可以让人宾至如归。前台的温馨提醒,餐厅的家常菜,房间的个性装饰,床品的品质,这些基础的配置可以再进行品质提升,比五星级酒店多一点温度,比在家多一点贴心服务,服务升级客人就更愿意主动买单,同时客栈留下好的口碑也不怕客源问题。
差异化:个性标签
厦门的客栈上千家,如果没有自己的优势和特色,很可能就将面临倒闭。所以客栈老板不论是在自身情怀设立还是在客栈颜值改造上面都一定要注重差异化,需要有自己的情怀,还要都会表达自己想要分享的故事。另外特色主题的风格也很重要,例如有迎合摄影爱好者聚集的,有装潢豪华的皇室风格,有以提供米其林三星法餐为主要特色的,也有巴厘岛风格的度假型客栈,总而言之,要为自己的客栈设立好个性标签,打造自己的品牌文化。
整合:拉长留客时间,加深消费场景化
对客栈自身内部而言要将资源进行梳理调整,充分提高空间利用率,让客栈有更多独特的场景提供给客人,拉长客人的停留时间。有条件的可以通过增加客栈内的活动空间来留住客人,形成游客在店内的二次消费,例如咖啡厅、酒吧、阅读区、桌游等等,还可以承接婚纱摄影、聚会、求婚、生日派对等场地活动。让消费场所进行场景革命,使得客人不是在买一件物品,而是一种感觉。
对于外部整合而言可以形成客栈联盟,各个客栈之间的资源共享、捆绑合作,找到自己和他人的优势资源进行共享,搭配特色产品,压低产品成本,同时不同的客源也可以进行合适的分享,跨地区进行流量输送,比如三亚的送来厦门,厦门的送去莫干山。各个客栈渠道互通,达成互赢互利。

沙龙结束后掌途收到很多掌柜们的反馈,"渔夫船说”的陈掌柜告诉掌途希望今后能够多举办这样类似的沙龙,让各个客栈老板像朋友一样互相交流,互相学习。
“我很喜欢今天的交流会,更多的是互相探讨。参加过非常多的沙龙会议,都是介绍他们的平台,想怎么做,怎么弄,能做到哪样。其实,对我而言,更愿意合作商给商户,更多的意见,多方的去弥补我们自身的不足。在没了解我们的需求的时候,就直接说能给我们什么,带来什么,无非就是圈更多的商户跟他们合作,我个人没太多精力去合作太多门户。所以,我觉得今天这个交流会,,我很喜欢。。大家有空,咱们也可以不定时的组织。”
沙龙的最后大家都一致认为想要进行更好的运营升级急需一个资源整合的平台,提供交流,提供分享,最后生产出最优质的产品给到客人。但究竟资源该怎么整合,客源该怎么共享,产品该怎么升级,没有一家现在有好的方案。如果你有好的思路欢迎联系掌途,我们共同来探讨,将可行的方案传递给其他经营者,达成共赢。