糖心苹果知多少！西北勒糖心苹果你知道吗

• 苹果的糖心是什么？

这是一种苹果的生理现象，被称为苹果的水心病或糖心病、糖尿病、蜜果病。

多发生在果实成熟后以及贮藏期。

其内部组织的细胞间隙充满细胞液而呈水渍状在果实中心及其附近形成半透明状硬块形状，像切开的菠萝呈散射状，也有的发生在果实维管束四周和果肉其他部位。

• 苹果得了“糖心病”，还可以吃吗

当然可以呢，得病的大多是彻底成熟的很甜的大苹果哦。

糖心部位不仅对人体无害，还能增加苹果的风味，深受人们喜欢哦。

病组织含酸量特别是苹果酸含量较低，并有醇积累，味道较甜。

• 只有新疆阿克苏产有糖心苹果吗？

嘻嘻，在很多昼夜温差大的高海拔地区，树冠外围经常暴晒日灼夜里又会降温，像我们蒙自市的西北勒乡，就会结出很多很多糖心苹果。

• 西北勒糖心苹果怎么样？

那优秀的地方可就多啦。

首先，天然健康，化学肥料使用少，阳光和风霜才是真正的增糖增色剂。

其次，在很多地方，出现糖心的苹果极易褐变腐烂，而在云贵高原当地独特的自然环境下，这里的糖心苹果内部褐变缓慢，加上冷链的保存可以保持很久的新鲜度呢。

还有味道棒极了，甜脆多汁、肉质紧密、香气怡人~

不想要尝尝吗？

编辑：红河州诚盟科技

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