买国外维生素你究竟是买到了欧美标准，还是交了智商税？

从药店的保健品货架放眼看过去，每个瓶子上都印满了承诺——黄色的能使你强壮，红色的会让你精力更充沛，紫色的能祛疤……五颜六色，能凑出一道健康彩虹。

这些保健品能作出的承诺，药品都做不到。因为药品的疗效需要严格的实践检验，保健品不要。

问题是，人们就愿意选择那些看着热情洋溢并且拍着胸脯保证的人和事物，而不喜欢“冷冰冰”，跟医生一样“保守”的药品。

而且，为了给这种可靠再加一层保证，那就是漂洋过海来的各种保健品！国外保健品真的更安全吗？跟小科君来看个美国的栗子吧~

001.

事实上，在美国保健品受到的监管也少得离谱。

每 24 分钟，美国中毒控制中心就要接到一通关于保健品不良反应的电话。

从 2000 年到 2012 年，被曝光的案例共有 274998 起。

以上统计数据，出自《卫生毒理学》杂志（the Journal of Medical Toxicology）的研究文章，文章主题就是：保健品致命的概率不大，但也没多安全，保健品公司受到的监管更是少得离谱。

你要说了，强大的美国食药监呢？

很多国内大牛在科普药物时，都会引用美国食药监局的标准，比如我们熟知的驱蚊产品、防晒产品等等。但是，保健品上市前，美国药监局是无法对其功效和安全性进行评估哒。

谁来评估呢？制造商。只有制造商才能确保产品如其所言般安全有效。同时，制造商还肩负着自我监督的任务。

这种监管意味着，很大一部分植物保健品要么含有与宣传完全不符的活性成分，要么用大米粉之类的东西来充数……

002.

一项针对健安喜、塔吉特、沃尔格林和沃尔玛销售的保健品调查发现，有4/5的产品中不包含其声称含有的成分。

这意味着什么呢？

如果买到这些产品，也就是浪费钱而已。

但是，如果这些保健品中含有包装上没有列出的过敏原呢？

如果其中的隐秘活性成分与你正在服用的药物起反应呢？

你如果不知道保健品的成分，不但可能生病，还会连病因都不知道。而就算你有办法检测厂商宣称含有的活性成分，检测其中是否含有其他可疑污染物也是困难重重。

如果服用保健品出现不良反应，可以上报给药监局和中毒控制中心，但很多人不会这么做。据美国药监局估计，未上报的不良反应约占总数的90% 。

也有人会直接将问题反应给厂商。厂商本应将这些问题上报给美国药监局，但这种诚信制度全靠自觉。因此，问题漏报和自我监督产生了大片灰色地带。

003.

保健品之所以能轻易得到人们的信任，除了人们普遍认为的保健品和药品相似，在销售前必须得到许可之外，还因为它说它是“天然”的。

哪有人服用维生素 C 之前还要再三考虑？这可是纯天然的啊！尤其是那些，有可爱绿色标签的纯天然草本制品。

因为对“纯天然”的信服，即便服用后出现了异常反应，你也很有可能将其归为自己的体质问题——内脏太娇贵，或者是保健品中某种成分让你轻微过敏而已~

其实，站在保健品货架之间的亲们请记住：你眼前的所有产品几乎都没经过任何监管机构的检测！只有当消费者出现问题——并开始投诉时，美国药监局才会开展行动。

004.

辣美国人面对保健品就一点办法都没了？

还好，除了食药监局，美国还有个药典委员会。

这个委员会有个义务检测保健品的项目，能对维生素补充剂等保健品进行检测，以确保有效成分的种类与含量与包装上的营养成分表相符。该检测还能确保产品无污染，生产流程清洁、安全、符合规范。美国药典委员的官网也有经认证的保健品清单。

但是，清单上的品牌少得可怜。基本只有莱萃美和好事多超市的自有品牌柯克兰。离了这份清单，你可就两眼一抹黑——褪黑素片可能只是糖片；紫锥菊滴剂很有可能只是草药味的水……

看完，还迷信国外保健品吗？还准备，在剁剁剁剁剁手节之前，大列采购清单咩~

（本文编辑自：科学美国人中文版《环球科学》的微信小号“科研圈”）

编辑：金子

图片：来源自网络

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