蛋糕最简单做法，蛋清蛋黄不用分离打发，做成无水蛋糕外酥里软

喜欢吃甜品的都爱吃戚风蛋糕或者是海绵蛋糕,做好的戚风... 有没有一种非常好吃的蛋糕,不需要打蛋白就能做出来的呢...

家里没有烤箱的朋友也可以做。想吃蛋糕别买了,用电饭锅就能做,只要牢记3个要点,就能做出松软好吃的蛋糕,想动手自...

很多朋友会把做蛋糕看成“拦路虎”,觉得难度太大不轻易上手,戚风蛋糕作为一款比较入门级的甜点,一直很受大家的欢...

你可能会说,这不就是开花的戚风蛋糕吗?是的,它的本质就... 采用烫面法将面粉的部分蛋白质烫熟,降低面糊的筋性,蛋糕...

我赶紧翻箱倒柜的找食材,食材都有了就差动手,第一次尝试做的很失败,蛋清没打发好太费手了,做一次蛋糕差点没把我...

不想打发蛋白了。 于是按照卡通小蛋糕机的方子改良了下... 心里还给自己找了个"高尚"的理由:万一成功了,没有烤箱也...

大家都知道,做蛋糕一般都是把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,然后... 而蛋清一定要用打蛋器打发,然后再分次和蛋黄搅拌均匀,再...

入门级的戚风蛋糕新手成功率不高而被称为气疯蛋糕,因为戚风蛋糕对蛋白的打发要求很高,稍不注意就会消泡,做蛋糕就...