涨姿势！镜面蛋糕纹裂了，竟是这样做出来的

记者看到,这款蛋糕上面除了放有贝多美乐的标志外,还撒有猕猴桃等水果,但仔细看蛋糕上面,可以发现很多裂缝。 据张...

轻乳酪蛋糕,或者相思软蛋糕,都经常会采用的方法就是水浴法,大家最常出现的问题就是,回缩,开裂,布丁层,那么今天我...

因第二天老公生日,想着做个蛋糕吧…而家里材料又不足,拼... 芝士蛋糕未用水浴法,蛋糕表面会出现小裂痕,但是蛋糕冷却...

描述:此方子基本配方源于果子学校的《磅蛋糕& 烤点心》... 11. 【出炉】判断成熟方法:取出后先确认裂痕有无上色,是...

描述:又是与乳酪有关的蛋糕 来自欢欢的苏芙蕾芝士蛋糕 ... 如果降低了温度还是开裂的厉害话,可以降至150度继续烤,...

不知道大家对翻糖熟不熟悉,做翻糖蛋糕要用到两种翻糖,一... 花边还有裂纹. 这可怎么是好,这么硬的面,难道就废了? 头...

翻拌好的蛋糕糊全部倒入另一半的蛋霜里,再用相同的手法... 第五步:戚风蛋糕烤出来表面会有一些裂纹是正常的,不要过...

另外,因为一整只大蛋糕吃起来不是很方便,切里用的是小模... 12. 烤箱里拿出来的蛋糕上面有裂缝非常正常,大家不用担...

2、戚风蛋糕出炉时,长得很高,短时间内缩成饼状,从外向内... 缺水导致开裂; 【对】配比适当,蛋黄糊呈顺滑状态。 16、...

7. 取出后,用刀切除表面的裂缝 8. 白巧克力加一勺牛奶放入锅中,隔水加热,融化 9. 香蕉切片,摆到面上,淋上巧克力...