山上挖回来的地环，用这种方法泡制，过年时可以做下酒菜

地环又称地螺丝，地葫芦，在这大山里有很多野生的，平时都没有人去挖，因为这是爱酒的人喜欢吃的一道菜，这次挖了一些回来泡制一下，就会成为一道美味的下酒菜！