童年回忆：高粱地里找乌米（我们这里叫“荏头”）

大家还记得小时候去高粱地里玩儿吗？有好多乐趣：

一是藏猫猫，这个不多说了。

二是找甜杆，诀窍是看高粱的叶子。叶脉中间那条白白的一条经脉，如果是白色的，就不是；如果是暗色带水分的，就一定是甜杆。

三就是找乌米了，我们这里叫荏头。可以直接食用；也可以洗干净，炒着吃。

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