广州竟有一家需要暗号才能进去的神秘地下酒吧
最近，我发现广州有一家玩神秘的酒吧！这个周末，不如一起去喝一杯？
庙前西街是东山老城区的一条寻常小街
藏身龟岗至河浦路一带的老式民居里
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有那么一家不太起眼的冰室
每晚七八点左右门口都会站着些人
他们都在等待什么呢？
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这20平方米里，简单的装潢，
浓浓的怀旧风，
冰箱里摆放着许多造型可爱的啤酒，
地上随意摆放着一箱箱已售的可乐空瓶，
复古的收音机不徐不慢地播着80，90年代的歌。
与港式的茶餐厅无异，
一切仿如昨日。
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偶尔也会看到三个帅气小伙的身影，
又腾然的消失在视线里，
这小小的冰室到底有什么特别之处，
人们又凭空消失到哪去了。
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拉开这扇“潘朵拉的门”，
吧台和帅气的bartander们有如
世外桃源般印入眼帘，
醉人的灯光，勾人的酒香，
古色古香的酒架上放着从世界各地搜罗到的珍贵名酒
映衬着优雅舒适的环境，
小酌怡情的氛围非常适合绅士与女性消费者。
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谁能想到
在这有着深厚历史底蕴的老东山
会存在着这样一个Speskeasy Bar
Speakeasy Bar
是美国禁酒令时期对于无证经营酒吧的称呼
指的是一些利用机关掩人耳目的酒吧
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这家神秘酒吧由瑞士人Bastien和香港人Andrew主理，
由于对酒有着无比的执着和对自由的向往，
他们开了这家以原创鸡尾酒为主，
利用当地的新鲜食材，
调制出许多属于广州风味的cocktail，
他们说想要尊重本土文化，
想要做点不一样的东西给大家。
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吧内空间不大，
只有30个座位，
可以迅速拉近你与友人的距离。
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这里不仅是一家酒吧
而且还是一个实验室
这里没有一般酒吧的器材
而空气炸锅、烟熏机等高科技工具
则在这里随处可见
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作为一家原创cocktail bar，
冰室在一到两个月就会调制出新品，
更新菜牌一次，除了数不清的原创作品，
任何的经典款也是可以喝到的。
WU MAI
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老板说这酒的灵感来源于北京的雾霾，
但其口感清香，
回味中带着淡淡的烟香，
像极了周星驰笔下那个带有唏嘘胡渣的人，
不算高的浓度，男女皆宜。
MR.CHANG
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这款是老板的得意之作，
不仅茶杯精心挑选，用材也是相当特别，
将新疆大枣和威士忌通过离心机，
味道充分融合在一块，
加以枸杞吊味，浅尝一口，
甚有爸爸在家泡的补身药酒风味。
第二口，
又能品出威士忌的醇香。
如此中西结合的一款酒，
在店里也是最受欢迎的单品之一。
RASPBERRY SOUR
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女生首选
以梅子酒和进口李子酒为基酒
酸甜之余
也能品尝到酒的清香
上层的泡沫，更是增强了厚实的口感
如果想不到喝什么
喝这款准没错
FROM PABLO WITH LOVE
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以白兰地为基酒
选用新疆葡萄干为装饰
入口舌尖甜 舌侧酸 舌根苦
全方位打开味蕾
刚烈宛如北方男子般
TEMPLE MEWS
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以朗姆酒为基酒
利用高温真空的方式
让栗子味与酒味充分混合
最特别的吃法是
把烤好的栗子放入口中
香糯之余配上一口酒
口感100分
DEATH BY X
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这是老外Bastien十年前的原创酒
据他说 此酒为cocktail sneaky
口感smooth&sweet&"kill you from nowhere" 故得此名
草莓果泥和酸甜的口感
是女性的不二选择
MAGNOLIA
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因为这款GIN酒独特的木香
加上特有的苹果口味的气泡
让整杯cocktail更加清新
口感偏甜 适合女生
WHIP&LACE
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喜欢喝气泡酒的不要错过
石榴雪芭让整个口感更浓郁
sexy lady的个性杯型很受女性消费者欢迎
偏酸的口感
不要贪杯喔 容易上头
APPLE&ELDERFLOWER\PLUM&SHISO SOUR
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类似于mojito的口感
冰室里仅有的两款无酒精饮品
适合驾车人士
Earl GreyDark and Stormy
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用可乐瓶装着自调的姜汁汽水口味的cocktail，
创意一百分。身在广州，
对姜味无比熟悉的我们，
也会被这瓶小可乐折服，
口感层次会随时间而反生改变，
适合大众口味。
酒吧里有着来自天南地北的人
异乡人来到这里
感受老广州的情怀
而广州人在这里
看到的满眼都是儿时的回忆
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除了独一无二的酒，
更让人无法忘怀的就是老板们的颜了。
在空虚寂寞冷的夜晚，
坐在吧台前，
静静欣赏bartander们帅气又娴熟的调酒身影，
点上一杯cocktail，
瞬间所有的烦恼已经抛离脑后了。
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地址： 越秀区庙前西街48号(广东省商业大厦)
人均：90元
