巧克力淋酱蛋糕的做法步骤

1. 巧克力，黄油放无水容器中隔水融化加入淡奶油搅拌均匀

2. 蛋黄蛋清分离，容器要无水无油

3. 蛋黄放入红糖和玉米油搅匀

4. 将低筋面粉筛入搅匀

5. 蛋清放入几滴白醋用电动打蛋器打发，白沙糖分三次放入，打到有纹路用筷子插入不倒即可。

6. 打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊里搅匀

7. 倒入蛋糕模具把气泡镇出

8. 预热好的烤箱150度烤1小时即可

9. 把巧克力酱淋上再点缀上水果，好了大功告成。