炎炎夏日已经过去，很多地方穿起了长袖和袜子，海南这边却没有这个烦恼，天气依然好得让人羡慕，蓝天白云和美丽的大海，还有无穷无尽的海鲜，真是让人想天天在这儿养老啊。说起海南，你会想到什么特色美食呢？这边的清补凉那绝对值得一试！

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一，老字号的小吃店

清补凉有个外号叫做舌尖上的清凉，连苏轼都曾经给它写诗赞美。清补凉不是单纯的某一些食材，而且根据你的习惯和味道，有专门健脾祛湿的有润肺的，食材有水果有中草药还有肉，甜咸皆可冷热皆可，早在秦始皇的时代，就已经有了清补凉的方子。广东香港澳门广西等地都有清补凉，而海南的清补凉就是广西广东两家之所长融合成的独一份小吃，加上了海南的新鲜椰肉椰汁，是一道甜品小吃，香滑而料多。

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海口这边有一家老字号的清补凉店，营业时间是晚上九点到深夜三点。他们家在一个小巷子里，晚上可以摆桌子在路边，通风的环境更凉爽，感觉很接地气。这种犄角旮旯，如果不是味道好根本没人找来，而便宜大碗又正宗是他们家的特色，还可以免费续甜水，连椰子水也能免费加哦，老板也太大方了。

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二，8元一碗料给得足

他们家是老房子，空间不大，环境也比较差，不喜欢这种就餐环境的建议不要来，但味道确实不错，有好几种口味的清补凉，汤水椰子水椰奶炒冰等等呢个，可选择得太好了，价格也很优惠，人均十几块钱，最便宜的是8元一碗，里面还有汤圆和鹌鹑蛋，让人觉得很惊喜。

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椰奶是现点现做，从椰子里榨出椰汁开始现场制作，一份炒冰清凉不像一碗冰淇淋一样，奶味很香浓，感觉压过了椰香味，上面撒了许多花生特别香。底下还有不少料，有汤圆桂圆红枣绿豆等等，吃到后面化了也不失口感，是另一种香甜。

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椰子水清补凉是货真价实的椰子水，直接倒出来的吃起来更放心。看着清澈的椰子水喝到嘴里抿甜，椰肉也给得多，旁边还放了不少冰块，喝一口浑身的热气全部消散，连毛孔都打开了。现砍一个椰子才9元，要知道外面卖一个都要八九块钱，真是像不要钱一样大方。椰奶的话是椰子和椰肉榨汁而成，不是有一些店家直接拿椰子粉来冲。

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三，什么时候都是人满为患

还有什么芒果炒冰、红糖水清补凉等等呢个都不错，每天一碗清补凉，才是海南人的正确打开方式，如果说饿了，还能点一碗糖水面，真是一家老少咸宜的宝藏小店，半夜三更还人山人海，你喜欢这样的特色小吃吗？