5星级酒店大厨教我在家这样炒牛肚,5分钟出锅,香滑脆嫩又Q弹
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牛肚切小条,加入生抽,耗油,盐,米酒,生粉,米醋,油,抓拌五分钟,在腌制5分钟,期间准备姜丝,辣椒圈,香芹菜,起锅烧油冒烟下入牛肚炒2分钟捞出,在二次烧油冒烟下入牛肚和提前切好的配料,翻炒均匀即可出锅
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牛肚切小条,加入生抽,耗油,盐,米酒,生粉,米醋,油,抓拌五分钟,在腌制5分钟,期间准备姜丝,辣椒圈,香芹菜,起锅烧油冒烟下入牛肚炒2分钟捞出,在二次烧油冒烟下入牛肚和提前切好的配料,翻炒均匀即可出锅