吃不完的茄子这样处理，这样做的酸茄子可以放一年，农家菜。

长满籽的老茄子千万别扔，这样做劲道开胃，一人两个茄子不够吃！

茄子不过油不好吃，这样处理过的茄子下锅炸一点都不吸油。