虽说，同样都是吃饭讲究，北京人吃饭讲究很容易被人吐槽为：穷讲究！相反，广东人吃饭却仅仅被说：讲究多！

举个例子：老于在大学时，广东的同学只有2位，每餐吃前必喝汤，喝汤之后再吃饭；其次，哪怕是饭缸子每餐吃完都洗过了，但是下一餐在吃的时候，还得用开水再2烫一遍，尤其是同学们一起聚餐的时候，让人感觉到广东吃饭是真讲究，哪怕喝多了，菜绝对只夹跟前的，从来在盘子里翻来翻去的！

说实话，老于接触的广东人不是很多，但我感觉大部分的广东朋友都是这样的，别的不说，起码饮食上的讲究真的挺多！但是，前阵子老同学来我们这边玩，恰好遇到“蛤蜊节”，老于除了带同学体验挖蛤蜊，当然吃吃喝喝肯定是免不了的！

没想到，几天下来，老同学说：都说我们广东人吃饭讲究多，没想到山东人吃饭讲究也不少！说到这，很多外地的朋友可能还不太了解我们山东人吃饭的讲究，今天就和大家分享一下，看一看，山东人吃饭的礼仪和你们家乡是不是一样的！

一、吃饭位置有讲究

山东人吃饭，位置是很有讲究的。不同的座位，代表着餐桌上人的不同身份！比如老于招待同学，我作为主人，那么在吃饭的时候，不管这间屋子向南向北，向西向东，我是一定要对着门坐的！这个位置在山东俗称主陪！

其次，我的同学肯定是贵宾啊，所以他要坐在我的右手边，这个位置在山东俗称主宾；再然后，老于的左手边的位置，一定是坐着一位按照关系轻重远近，经过比较后，仅次于我同学的，在山东这位置叫做副宾！

主宾和副宾的旁边分别是三陪和四陪，这两个位置主要还是为了配合主陪，招待好宾客的！细心的朋友是不是发现了，有主陪和三、四陪，但是却没有二陪！

在山东，二陪叫作副陪，和主陪面对面地坐；这个位置上的人很重要，一是知识要渊博，最起码本地的民俗特色张口就来；二是体力要好，因为这个位置处在上菜的菜口，可以说，端茶倒水，上菜摆盘都是副陪的；最后是酒量要好，一般主陪在开席的时候会领几杯酒，那么后面就全靠副陪了，可以说，在山东外地的朋友有没有喝好吃好，副陪至关重要！

二、茶七饭八酒十

山东人不仅好客，也是孔孟之乡，所以，自古便是礼仪之邦！在饭桌上吃饭时，讲究茶七饭八酒十！什么这又是什么意思呢？

茶七，就是添茶只添七分满，因为茶水是烫的，如果添满会烫到客人；饭八，顾名思义，就是添饭时，只添八分满。之所以不添满，是因为有嫌弃客人吃多的意思；酒十，酒满敬人！在山东只要是喝酒，酒杯必须是添满的，这样才能显示主人对宾客的尊重！

三、先尊后宾再动筷

如果是来山东游玩的朋友，假如有山东的朋友请你吃饭，你会发现，只要是餐桌上有长辈，不管是什么菜，一定是长辈先动筷吃了之后，其他人才会动筷吃，长辈不吃，这盘菜是不懂的！

其次，如果一桌子都是同辈的，那么一定是这张桌子上的主宾动筷之后，大家才会开始动筷子！举个例子大家就知道了，老于和媳妇定亲时，丈母娘不喜吃鸡，但是，我们山东的宴席，第一道菜基本就是鸡，所以，在餐桌上，丈母娘没动筷子，一桌子人只能陪着说笑，最后，老于我和大家说清楚了后，大家还是等第二道菜上来，让丈母娘先动筷子，大家这才开始动筷吃饭！