大冷天教你几招！在家就能吃上“海底捞”~
在这个“冻成狗”的季节里，刚上桌的饭菜分分钟就凉了，有没有很想吃上热腾腾的火锅，享受海底捞的全方位的服务，哈哈，咱在家就可以完成！
食材准备
超市采购
1、火锅丸子：现在卖得正火
个人比较喜欢撒尿牛丸、蟹肉棒、海鲜丸、鱼豆腐……
2、酱料：辣辣的牛肉酱
菜场采购
1、蔬菜：菠菜（小青菜）、花菜、金针菇、香菇、荸荠（削皮入锅棒棒哒）、油面筋、粉丝
2、荤菜：排骨（大骨头）、羊肉卷、鹌鹑蛋、鱼丸（虾丸）
由于火锅丸子多是面粉制作，没什么肉感，所以买点菜场现做的鱼丸、虾丸可以弥补这一不足哦~
前期准备
先烧好一锅大骨头汤，做汤底
浓浓的排骨汤，什么菌菇汤、三鲜汤都弱爆了~
将蔬菜洗好、切好；火锅丸也摆好
大小适中，方便放锅里涮就行了
准备水果拼盘：橙子、草莓、小橘子
吃火锅容易上火，来点水果，既清新又爽口
将部分火锅丸和汤底一起放在炉子上烧熟
由于火锅丸多是冷冻的，所以先烧熟一部分，上桌就能吃了
吃火锅必备神器：电磁炉、皮筋、热毛巾、酸梅汁、宝路薄荷糖
电磁炉：使用铁或钢制的锅具做容器，当然有电火锅也可以（电磁炉辐射较大，孕妇少用）
皮筋：供女士吃火锅时扎起那一头飘逸的长发
热毛巾：吃火锅前擦擦手脸
酸梅汁：火锅饮料神器，酸爽可口
宝路薄荷糖：吃完火锅清新口气
准备工作都做好了，那就可以开吃啦，一桌人坐在一起，尽情享受吧，是不是和在“海底捞”一样
火锅虽好吃但也别多吃哦，类似冷冻丸子含多种添加剂，小心贪鲜丢了健康。火锅店里的一般也是冷冻的丸子，最最健康安全还是自家做的手工丸子，真材实料~
(来源：太灵通网)
