视频｜北京一餐馆后厨油锅起火，灭火毯使用不当导致复燃

近日，北京石景山区鲁谷路6号底商一餐馆后厨发生火灾，一口正在沸腾的炸锅突然蹿起火苗，店员见状立即断开电源，取出灭火毯覆盖到炸锅上，明火很快熄灭。

等待两分多钟后，店员掀起灭火毯查看情况时，发现又复燃了，而且火势迅速变大。最终，微型消防站人员及时赶到，将明火成功扑灭，所幸并未造成人员伤亡。

石景山消防温馨提示：切记厨房用火不离人，万一油锅起火，千万别用水；饭店的厨房内除了放置一定数量的灭火器外，还要配备灭火毯。一旦发生火灾，迅速断电断气，在火势不大的情况下，可以用灭火毯平铺在锅口上，确保周围保持密封不漏风的状态，以此来隔绝空气，使燃烧物接触不到空气而中断燃烧。