西红柿烧豆腐的做法

By 圆圆Echo

用料

• 老豆腐 1盒
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 少量
• 洋葱 少量
• 西芹 少量
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量

做法步骤

1、老豆腐1盒

2、西红柿切块

3、胡萝卜，洋葱切片

4、大蒜去皮，拍碎，葱切段，青葱切碎。

5、取一个碗，放入淀粉，蚝油，盐，适量的水调成汁备用

6、热锅煎豆腐，放入适量的油，小火慢煎。

7、翻面煎金黄，捞出备用

8、另起一锅，放入大蒜，小火爆香。

9、爆香后，放入西红柿和胡萝卜翻炒，炒出胡萝卜和西红柿汁。

10、炒出汁后，放入煎好的豆腐块。

11、翻炒后，倒入之前调好的汁，轻轻翻一下，小火煮大概5分钟。

12、再放入西芹和洋葱，煮出味道。

13、煮3分钟就OK啦。不用放盐了！

14、成品！

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