木桶甑子蒸饭香喷喷，教你做传承千年的蒸饭方法！

视频/贵州日报天眼新闻记者 姜雨熙素材来源/丹寨融媒体中心编辑/赵怡二审/姚曼三审/黄蔚

寻找逐渐淡出人们视野的木制手工厨具——木甑子。木甑子... 我用它蒸饭,蒸出来的米饭颗粒分明、回味清甜。长辈们说...

小时候在四川,吃的全是甑子饭。松木做的大甑子,热腾腾的米饭,从里面舀出来,白生生,亮晶晶,送进嘴里,哎哟,简直太巴...

“制作木甑子工序多,包括选材、下料、锯边、劈板、清板、划墨、钻眼、割边、圆底、掩盖等20多道工序。 ”郭师傅...

说起孩童时的一桌菜,记忆颇深的就是那一碗碗香喷喷的木桶蒸饭,如今科技进步,家里都是用电饭煲,但是再贵的电饭煲...

蒸饭时锅底加水适量,以不超过饭甑底部垫板为准,所以在蒸制过程中要不断加热水。 当蒸汽从饭甑盖的缝里开始冒出的...

木甑蒸熟的米饭,似八月的桂花粉开,晶莹利索,融合了淡淡的木质香。

如今回想起来,当年一家人的那份真情,那份爱时刻温暖着家人,好想念妈妈爸爸做的每一顿甑子蒸的透着攀枝花木甑香的...

北省潜江市竹根滩镇群联村毛德会师傅在展示新做的木甑。... 也有一些糖尿病人专门吃甑蒸饭,认为可以减少饭中的糖分...

返祖古法 酿造工艺木甑蒸饭珍珠红坚持使用传统的杉木饭甑蒸饭。米在蒸的过程中吸收杉木散发的天然木香,利用杉木...