成都这些“叔叔孃孃”，竟然撑起了美食界的半壁江山！

成都好吃的很多

但偏偏叔叔孃孃的馆子就占了一大半

不要误会，我说的不是叔叔孃孃开的馆子，

而是那些....

餐馆名字不是叔叔就是嬢嬢的

这些成都美食你估计都听过

但如果你没吃过的话

估计你才是叔叔孃孃了

“先来看看，成都有哪些好吃的“叔叔”

Lee叔叔的龙虾馆

这个叔叔不得了，在成都“横行霸道”，开了几家分店了。2013年艰难起家，花了三年多把自家的小龙虾从一个羞羞答答、拐弯抹角的地方做到了现在临街开铺、敢跟旁边老店同行抢生意，靠得不光是时机，更是味道。

清蒸小龙虾最是见品质，成败好坏一试便知，但Lee叔叔的这盘清蒸绝对经得起考验。再加上他自己调的蘸水，酸酸辣辣，私人配方，自信满满，俘获你的胃。

鱼香味小龙虾是Lee叔叔的招牌，这里的鱼香味出品稳定，浓郁的鱼香汁裹上小龙虾玲珑的肉体，塞进嘴里，瞬间你就会明白为什么80%“人家说”都在点赞。

除此之外，它家的秘制耙鸡爪、火爆鱿鱼也是巴适的板，喜欢的你一定要来试试。

地址：贝森路151号（新店）

甜叔叔西餐厅

以前连招牌都没有的店，却凭着它的味道站稳了脚跟，每天络绎不绝的人进出这幢居民楼，来到这间餐厅。

8年时间也由最初只卖冰品甜品慢慢发展到如今的西餐、甜点、饮品。这家地道的西餐店也在慢慢适应和跟随成都人的口味。

从新华公园附近的第一家小店到现在的华兴上街近10年间，多少人从校服换成了工作装，但牛排，依旧辣么大一块，味道依然。

奶酪焗薯条配牛肉，虽然是颗热量炸弹，但也心甘情愿被它轰炸。特别是吃到薯条中的肉末和大块的牛肉，幸福感瞬间爆棚~

泰式整虾卷，纯手工擀制抄手皮裹好每天新鲜的虾肉，炸至金黄酥脆，搭配泰式辣酱。甜中带辣的口感中和了油炸的油腻感，脆香鲜甜，适合开胃也适合作餐后点心。

暗暗的灯光下特别适合情侣约会和闺蜜聊天，甜叔叔，在纸醉金迷的时代，不忘初心始终如一。

地址：华兴街15号(王府井、华兴街消防总队对面)

小熙和叔叔们的咖啡屋

一眼望去就被整个店铺门口的涂鸦设计所吸引，外人路过只会以为这是一家宫崎骏的龙猫主题餐厅，其实这家店里有一只真正的小龙猫！

咖啡是老板娘亲自制作的，从磨豆，打奶泡，到煮咖啡一气呵成，拉花也是做的龙猫造型，细节到方方面面。曲奇手工制作，味道多样，蔓越莓、抹茶，尝起来都很不错。

整个店的气氛很温馨，配着舒缓的音乐，让人觉得很放松，节奏都慢了下来。

地址：中央大道（近建设路）

表叔茶餐厅

一家算是成都比较早的正宗广东口味茶餐厅，淡色格子的墙砖，电视中循环播放的TVB节目，很有一种在香港的感觉。

冰火菠萝油算是它家的招牌，黄油还是选用优质进口黄油，品质当然值得信赖，热的酥脆外皮加上中间厚厚的冰黄油，一口咬下去满嘴的奶香，口味融合至极，冰凉感超级适合夏天。

招牌香滑奶茶，奶和茶的味道融合得很好。加冰以后，丝滑感更明显，茶味很浓，纯正的港式。

咖喱鱼蛋，香脆Q弹的口感，奶味很足，酱汁浓稠，还可以用来搭配白米饭。

干炒牛河是推荐菜品，一上桌就香味四溢，牛肉多、分量足，最好一上桌就快点消灭，久了会有点干。

云吞面、和牛肉肠粉也是比较推荐的，皮蛋瘦肉粥稍微有点稀，其它菜品与一般茶餐厅大同小异。

地址：盛和一路99号凯丹广场B1楼0-56号

“叔叔差不多了，再来看看成都好吃的“嬢嬢”些

二孃鸡爪爪

“二孃”这两年在成都迅速崛起，它就这样不动声色地火爆了蓉城的大街小巷。

奎星楼街的二孃鸡爪爪，总是一副安静不下来的模样，随时像家宴一样，外面坐满了人。

看到这个红亮亮的汤，就对了！这个不是油，里面全是调料。吃起来不辣，带一点点回甜，满满的胶原蛋白感觉汤汁里面都是，耙糯的鸡爪，感觉连骨头都要化了。

地址：成都青羊区奎星楼街10号附1号

张孃烤肉

这是一家苍蝇馆子烤肉店，不是串串烤肉，而是石锅烤肉。

最贵的20元一份，分量很足。蒜香五花肉、黑脚牛肉、蒜香排骨和洋葱圈鹌鹑蛋很好吃。

作为一个肉食动物，这满满一锅的肉会让你食欲大开。温度升高，顿时可以听到烤肉滋啦滋啦冒油的声音。

蒜香排骨和五花肉一样，可以蘸着干碟包在生菜里，蒜香、油香、干碟粉的香味融合在一起，一口进入你的嘴里冲击你的味蕾，生菜解腻，让你一个人都可以干下一整盘肉。

洋葱圈和鹌鹑蛋需要分别点，但自己DIY出来撒上辣椒和盐，味道很好。可以根据自己的喜好决定烤鹌鹑蛋的时间，推荐半熟，中间流心的时候吃。

地址：锦江区春熙路与新街后巷子交界处（近华讯通讯）

李孃兔头串串

串串打兔头的招牌？那这家的兔头肯定有点不得了！

确实，它家自己做的兔头味道不比老妈兔头逊，兔头没有多余的蘸料沾满整个脑袋，一种五香、一种麻辣，点了再把油光的兔脑壳蘸料吃，非常香，咸淡适中。如果你难以选择的话，推荐麻辣味！

菜品就摆放在橱窗里，荤菜是半成品，都是在后院的屋子里煮熟后陈列的，旁边放有两口大号的电饭煲，底料在煲锅里翻滚着，点好了的菜，就在电饭煲里煮一下，放在不锈钢的盘子里，再在盘里放一些秘制的油辣子醮料，就可以让你开心一个晚上了。

荤有：鸭肠、鸡皮、鸡胗、兔腰、毛肚、鱿鱼……

素有：土豆片、青笋尖、空心菜、新鲜黄花……

它家的特色一个字：辣！

地址：西安南路（近西安南路北站牌）

不得不说，这些叔叔孃孃还是很厉害的

开了满城，大街小巷，旮旮旯旯都有它们的身影

少了它们，成都会少掉一半餐饮，只剩半壁江山

文章由莎拉拉综合整理

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