喝茶必知的茶桌礼仪，这些手势学起来！

中国作为茶的故乡，拥有漫长的茶历史与深厚的茶文化。中国的饮茶之风，始于神农时代，茶礼源远流长。本文精心总结了喝茶的九大礼仪，学会这些，你也能成为懂茶的行家里手。

其一，斟茶七分满。茶倒七分满，留下三分是情谊。以茶待客，倒七成满为敬。一方面方便客人拿取，不易烫伤；另一方面茶汤不会溢出；再者也便于品茶。

其二，主随客便。喝茶应依随客人意愿，主要是为了尊重客人。让客人挑选喝什么茶叶，因为茶不怕开封，随喝随取，而酒一旦开封后再拿给客人喝就不太合适了。

其三，新客换茶。宾主喝茶时，若中途有新客人到来，主人需立即换新茶表示欢迎，否则会被认为“待之不恭”。换了茶叶后，冲泡的茶要先倒给新客。

其四，无茶色。主人招待客人喝茶，茶水从浓转淡，经过数次冲泡后就要更换茶叶。若不更换，会被人认为无茶色，茶已无色还继续冲泡，是对客人冷淡，未尽地主之谊。

其五，扣手礼。长辈倒茶时，五指轻敲台面三下，表示五体投地的跪拜礼；同辈倒茶时，两指并拢向下轻叩桌面，表示双手作揖，以示敬重；晚辈倒茶时，食指向下轻叩桌面，表示已经知会，欣赏晚辈。

其六，响杯擦盘。客人提杯喝茶时，不能随意把杯底在茶盘沿上擦拭，茶喝完放杯也要轻，不能让杯发出声响，否则有“强宾压主”或“有意挑衅”之嫌。

其七，奉茶顺序。先长辈，后晚辈；先客人，后主人；先主要宾客，后次要宾客；先女士，后男士；先职位高者，后职位低者。

其八，及时续茶。茶杯喝到一半时，要及时续杯，寓意着“茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙”。

其九，头冲不喝。主人给客人冲泡茶时，第一泡有杂质，一般要倒掉不喝，从第二泡开始喝，若请客人喝头冲茶有欺客之意。