花蛤有毒？莆田抽检16批次结果均未检出违禁兽药

很多人都喜欢吃花蛤，味道好，价格又不贵，但是近期，花蛤有毒被检出氯霉素的消息在微信、报刊等媒体广泛传播，引起很多人恐慌。这个消息究竟是真是假呢？

据了解，氯霉素和硝基呋喃类药物都是抗生素，对多种病原菌有抑制或杀灭效果，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，用来治疗动物疾病。但两者的残留或代谢物均会对人体健康造成严重危害，在我国被列为食品动物中禁止使用的药物。

而且，我国从2002年起已经明令禁止在食品中添加氯霉素，因此也就不存在“超标”的说法。

花蛤有毒？莆田全市抽检结果

但是不管怎样？莆田市食药监局还是高度重视，迅速出手，对市场上花蛤的来源展开调查，并对全市范围内的集贸市场、商场超市等场所随机抽样16批次花蛤产品，送往第三方检验机构进行氯霉素和硝基呋喃代谢物专项检测。经实验室检验，送检产品均未检出违禁兽药。

所以，很明显，又是不轨之人的妖言罢了！大家放心吃吧！别忘了，我们莆田花蛤刚登上CCTV7《食尚大转盘》栏目哦~

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