在日本拉面一定看到的《鸣门卷》，知道怎么做出来吗？手工技艺！

大家熟知的那种螺旋形的，鲜虾鱼板面里的那种叫，鸣门卷。来自著名的景观鸣门漩涡。还有竹轮、鱼豆腐什么的~~~还有大家是不是很在意粉色的鱼糕呢？是来源于胭脂虫产生叫“胭脂红”的色素。而胭脂虫原产于美洲，地理大发现之后被带到欧洲。