网红白桦汁到底是养生“神水”还是智商税

最近，一款来自北方的“白桦汁”，因其宣称具有解酒、抗炎甚至抗癌功效，迅速从小众成为“网红”养生饮品。白桦汁有何特殊之处？里面都有哪些特殊的功效物质？是否真的具有那些神奇的养生功能呢？（出品：科普中国--创作培育计划）