朋友们！想吃香软拉丝、馅料满满的红豆奶酪包又嫌烤箱麻烦？跟我一起用空气炸锅搞定吧！简单到偷笑那种！

准备这些就够：

高筋面粉250g | 酵母3g | 白糖20g | 鸡蛋1个 | 水100g | 玉米油20g | 盐2g | 红豆馅、奶酪适量

跟着图一步步做：

揉出“手套膜”才够软！ (图1)

面粉、酵母、糖、鸡蛋、水倒进厨师机，慢速(3档)揉5分钟成团。加盐和玉米油，转高速(6档)猛揉10分钟！揪一小块能拉出薄透“手套膜”，面团就合格啦！

醒发好，包子才“胖乎乎” （图2）

面团揉光收圆，盖保鲜膜醒30分钟。轻拍面团排气，切成4个小剂子，滚圆后盖膜再“休息”20分钟。擀开面团，狠狠舀两勺红豆进去！

空气炸锅是魔法盒！ （图3）

小包子捏紧收口，轻轻压扁点。放进空气炸锅（不开火！）再醒20分钟让它们“膨胀”。开烤！150度15分钟，翻个面再烤10分钟，满屋飘香警告！⚠️

✨ 咬一口的幸福感：

热乎的包皮酥中带软，掰开瞬间奶酪顺着红豆馅缓缓流心，甜中带点奶咸香！记得小时候巷口面包店的甜香吗？自己做出来的，是双倍的温暖成就！手作面包的乐趣，吃的人夸一句“绝了”，辛苦全值了❤️