厨师长教你：“盐焗海鲜”的家常做法，6斤“宽盐”可以反复使用

蒸出来的龙虾要靠蘸料配味,而盐焗,是最古朴最简单的法子,微微渗入龙虾肉的咸味把虾肉的鲜甜完全烘托出来。 加上...

小编第一件盐焗海鲜的做法还是在网上,就跟有些人盐焗海鲜加姜片,而有些人又往里面加盐,看起来非常新奇,没想到海...

“盐焗”这个做法,有些地方也称为“盐烙”、“盐煨”,而广东的一些老师傅,则会用“盐甑”一词来形容。 这种做法...

2、做盐焗类菜,用过的盐,我认为下次还是可以再做盐焗菜的,只是不要重复使用多次,因为每做一次都会有些盐会结块。...

盐焗小鲍鱼,美味又制作简单! 家里都可以操作,但必须掌握关键秘诀:那就是用好三道盐! 在最近浙江盐业集团的亚运新...

利用余热再焖一会儿,把虾夹出来稍微抖一下上面的食盐,就能装盘上桌了。 食盐可以重复使用,用来做鸡翅、鹌鹑蛋、...

我个人觉得,如果用来做“海鲜粥”或者“蒸蛋”之类汤汤... 这次做的是“盐焗虾”,操作比较简单,味道也很好。 成品...

1、1.大虾清洗干净,处理干净虾线备用2.盐选择海盐最好,没有的话这种大颗粒的腌制盐也可以 2、3.烤盘上铺上锡纸,...

从怀旧单品大粒盐、生态海盐、海水自然盐、盐焗用盐、弱...盐焗大虾或花生之后,可重复利用烹制其他食物。而带有童...

蛏子为常见的海鲜食材,肉质鲜嫩美味,烹饪方法也多样化,... 3. 把海盐放入微波炉专用锅里,蛏子开口朝上摆好 4. 先把...