杂面好吃，不好加工，不好和面，不好擀面，杂面是什么粮食面？

这不是《红楼梦》独有的,就是民间一句俗话。“清水下杂面”,意思是只用水煮、不放调料。作为土生土长的面食大省...

苜蓿芽以春季最为鲜嫩,苜蓿是清凉性的蔬菜,很适合干燥的春季食用,能消除内火,清沁心脾。 用料: 苜蓿芽 220克 玉...

磨面粉是做“杂面”的第一道工序。 这种面条之所以叫“杂面”,是因为它是由豌豆粉、绿豆粉、黄豆粉和小麦粉等多...

已经很久没有手擀过面条,今天雾霾重,天色昏昏的略显阴冷,突然心血来潮想吃杂面汤,可又懒得出去买,于是翻出来家里...

后来由于日统区实行杂和面配给制,配给以外的物品价格猛涨几十倍,钱越来越不够用。无奈之下,先是卖掉了大宅的后院...

首先,酝酿在大家胸中的愤怒是由来已久的,但这也需要一个点火人。 上一回那火花就没点好,不但没有燃起火把,还迅速...

谢千里 (抢着说)那大人真是体恤民情的青天老爷父母官! 一成饷银尽皆发放,河工们称二斤杂和面,过年,肯定是够了。...

母亲是建国前参加工作的。 其最初的原因是上了初中。 母亲喜欢读书,但在幼年时要照顾身下的大舅,加上外祖父在外...

北京的饮食文化和长城、故宫、颐和园一样都是城市不可或缺的重要标志和文化符号而京城各色美食正是北京饮食文化...

酸汤杂面是子洲县独具特色的地方小吃,杂面因为易于消化... 用温水和成光滑较硬的面团,醒2—3个小时;2.面醒好后,用...