凉拌胡萝卜菜的做法步骤

知道胡萝卜对身体好，所以常从市场买几根回来。过去只会在炖肉时放进去。现在家里为了健康，明显减少肉类的摄入。所以胡萝卜常常放老了，也没用上。 后来发现婆婆家会做一种胡萝卜菜，直接凉拌，既简单又好吃。由于放了香油，也更利于营养的吸收。赶紧做起来，让家人品评一下。(收起)

凉拌胡萝卜菜的做法步骤

1. 将胡萝卜洗净，削去皮。

2. 把胡萝卜切成细丝，蒜切片。

3. 调料备齐。

4. 将胡萝卜丝、蒜片放在一个大碗中，调料按比例放入。拌匀。冷藏1小时。即可装盘食用。

小贴士

胡萝卜本身就有甜味，所以不需要放太多糖。