火腿芝士面包条的做法

做法步骤

1、面粉、糖、水、奶粉、盐、鸡蛋液、酵母全部混合揉面，揉至能拉出膜时再加入黄油继续揉，将黄油完全揉在面粉团中

2、室温盖保鲜膜发酵至二倍大

3、分小块发醒

4、取面粉揉成长条，二次发酵

5、在发酵好的面团上撒上火腿粒

6、挤上沙拉酱和撒上马苏里拉芝士，烤箱预热，180度烤15分钟

7、

小贴士

1、一开始揉面会比较糊，慢慢揉出筋就好了，不需要加水什么的 2、二次发酵时，可放在烤箱里发酵，烤盘放点水，保持湿度

心情故事

参加比赛获得了一本君之的烘焙书，拿到手上时，不停的翻翻看看，其中这个，最吸引我家小朋友，他比较喜欢芝士的面包，还说有了宝典，以后就轮换着来做吧，而且里面都教了怎么做，既然小朋友这么赏脸，我又有什么理由不开动呢？让他吃的健康一直都是我烘焙的动力。