中国农民丰收节 | 创新农业，种出可以生吃的香菇

淄博9月30日讯 淄博市庆祝中国第五个农民丰收节记者采访团系列采访活动继续进行，今天记者来到博山区石马镇芦家台村的淄博燕青生态农业发展有限公司，在这里看到了一种可以生吃的香菇。

“我们种植的香菇，与其他香菇最大的不同，就是这种香菇是可以生吃的。”公司总经理袁伟建告诉记者，目前公司主打产品是活体松香菇，是利用果木基质生产的，这种香菇最大的特点是，临下锅前一秒，它还在生长，还在吸收养分。

据介绍，这家公司成立于2018年，注册资金500万，位于淄博市博山区石马镇芦家台村，基地占地面积25亩，现有员工13人，其中本科以上学历5人，菌类技术人员5人，会计1人。

目前，基地现有控温式大棚6000平米，内部设7层立体种植结构，计划建设智能控温香菇大棚3个，另有简易冷库等设施。公司主打产品为活体菌菇、虫草、芽苗菜，主要通过电子商务、网络销售、订单种植等方式推广，公司目前具备专业的技术团队和营销团队，不断创新，根据市场需求更新产品，以诚信、服务第一为理念，在同行业中创新名列前茅。

据了解，该公司预计年产各类产品50万斤左右，实现销售收入300万元，预计两年后产量达到80万斤，带动都市农业采摘，实现收入450万元。

大众日报淄博融媒体中心记者 李波 徐晋