开封百年传统美食”桶子鸡“，来了解一下为什么叫”桶子鸡“

桶子鸡是河南省开封市一道传统特色名菜,早年间古城开封就流传着关于桶子鸡的民谣,可见其深受老百姓喜爱。其选用...

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹桶子鸡是遂平县一道美味可口的传统名菜,属于豫菜系。相传创立于北宋时期,据说,其技艺...

清明上河园供图桶子鸡因外形圆美中空如桶,故而得名这道美食的制作选用优质筠母鸡放入老汤文火慢炖而成食用时,剔...

开封桶子鸡、道口烧鸡都是豫菜经典,这也和河南本地鸡种有关——河南三大土鸡:卢氏鸡、固始鸡和正阳三黄鸡,个体轻...