Costco大块牛胸肉最好吃的做法! 只用5种佐料
作为菜市场中常见牛肉最便宜的部位，用普通的煎法，会硬得咬不动。
但加以时间用烤和炖的方式，却能够达到鲜嫩多汁，口感不会又干又柴。
以下是做法和详细步骤
一、厨房纸巾擦干血水
二、修剪牛肉，去掉洗不掉的脏东西和一些筋膜，对于喜欢半肥瘦口味的人，留一些肥肉会使肉更耐烤。
三、放入烤盘，两面各撒入半勺食盐，并涂抹均匀。
接着放入黄芥末酱、黑胡椒粉、香菜籽粉、烧烤酱都涂抹均匀，但注意不要涂抹太厚。
四、盖上锡纸腌制最少60分钟，使肉更入味
五、烤箱预热至180℃，不加盖烤1个小时
六、拿出来表面再涂抹一些烧烤酱，盖好锡纸，用150℃烤两到三小时
七、烤完之后取出静置三十分钟，静置后的牛肉会更加滋润也更加松弛，然后就可以和家人享受这份独特的美食。当然，餐桌上少不了特色的日本滨州生可乐，搭配起来会更佳。
