做蛋糕发不起来，可以放泡打粉吗？听听厨师怎么说

原创2020-04-18 20:03·李小米美食

视频加载中...

8寸蛋糕可以放2克左右泡打粉 ，不用超量，否则会口感不好

举报

猜你喜欢

4个鸡蛋，1碗面粉，教你蛋糕最简单的做法，不塌不回缩，松软香甜
04:17
4个鸡蛋，1碗面粉，教你蛋糕最简单的做法，不塌不回缩，松软香甜
想吃蛋糕不用买，自己在家就能做，不用低筋面粉，蓬松暄软，好吃
02:04
想吃蛋糕不用买，自己在家就能做，不用低筋面粉，蓬松暄软，好吃

相关推荐

1碗面粉加3个鸡蛋，教你自制蛋糕，细腻绵软，孩子都特别爱吃
说到面包或者是蛋糕,相信很多小孩子都特别爱吃,细腻绵软的口感,再搭配上一些奶油,或者是红豆馅、豆沙馅等甜味馅...
烘焙小知识 泡打粉 苏打粉 发粉的区别
泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』,简称B.P,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。 泡打...
无需泡打粉的【蔓越莓磅蛋糕】的做法步骤
猫王磅蛋糕曾经是猫王埃尔维斯·普雷斯利的最爱,这款猫王磅蛋糕最与众不同的地方就是不添加泡打粉,完全靠粉类过...
2分钟准备好，这样做蛋糕也太简单了，蓬松绵软，一次成功
不需要低筋。还要添加泡打粉,这样蛋糕才会蓬松,不加的话蛋糕会太扎实不好吃。拌好以后就是细腻丝滑的蛋糕糊。放...
基础戚风蛋糕
戚风蛋糕 是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。 由于...
冬天早餐，用3个鸡蛋做一盘拉花小蛋糕，松软香甜，比买来的好吃
3个鸡蛋半碗面,不放酵母和泡打粉,教你快速做拉花蛋糕,超简单;其实现在很多家庭早已买了烤箱的,妈妈们为了孩子吃...