中秋节来临,这3款我国“老式月饼”提前给父母囤点,传统老味道
中秋节是我国的传统节日,赏月、看桂花,吃月饼,生命的喜悦,在这个秋高气爽的节日里,得到了又一次验证。
就像端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,中秋节也有自己的美食,那就是吃月饼,圆圆的月饼里,寄托了亲人团圆的美好祝愿。

小孩子们往往喜欢吃新式的月饼,而父母长辈大多更喜欢老式月饼,是记忆中的小时候的味道,趁着中秋节来临,这3款我国“老式月饼”提前给父母囤点,传统老味道,好吃又解馋。
一、滇式月饼 云腿月饼

云南月饼可以说是独具一格,最具有代表性的要数滇式云腿月饼了,别看造型就好像一个硬邦邦的馒头,看似坚硬,实则饼皮松软,里面包裹着饱满的云南宣威火腿馅料,实实在在,极富特色,咬上一口肉香浓郁,咸中带着微甜,极富特色。

在过去,滇式云腿月饼被称为“四两坨”,坊间老话有“吃了四两坨,才算过中秋”之说,云南汪曾祺在《肉食者不鄙》中曾解释过:“过去四个月饼一斤,按老秤说是四两一个,称为四两坨。”

始于1941年的潘祥记云腿月饼,每年中秋节前都会提前给婆婆囤一些,外形上看着不是特别精美,却解馋好吃。传统老字号,值得尝一尝,美食不可辜负。
二、知味观苏式月饼

有着上百年历史的知味观苏式月饼,是杭州特产美食,不像普通月饼仅在中秋佳节应景食用,它是一种酥皮月饼,一件四季都可以当作小点心食用,酥皮层层叠叠,咬上一口酥软绵香,里面包裹的馅料也是非常丰富,除了很多地方都可以见到的豆沙、枣泥、黑芝麻馅之外,还有木糖醇百果馅、椒盐馅、火腿馅、蛋黄馅、肉松馅、香辣牛肉馅,玫瑰豆沙馅等10多种馅料,作为日常茶点,就算是天天换着口味吃,接连半个月也不容易重样,口感不乏味!

由于苏式月饼表皮层层起酥,比较娇气,不方便运输,一般是本地人才能吃得到,如今包装上又有新工艺,气柱袋防压防摔包装,给酥皮苏式月饼更多的保护,不用舟车劳顿去杭州,也可以品尝到知味观百年老字号老式苏式月饼了。

多种口味随心选,趁着中秋节临近,也来尝尝鲜吧,限时有活动:领券立减3元,一件2袋共8块月饼,尝鲜价仅16.86元。
三、山西特产胡麻油月饼

山西人善做面食,采用胡麻油和面为皮,里面包裹着果仁、桂花等烘焙起酥,割肉比一般的广式月饼要大,但是要薄些,有点像小号的馅饼,吃起来饼皮酥香,馅料也不太甜,别具特色。

始于1728年的山西特产老式胡麻油月饼,是第一批入选非物质文化遗产名录,纯手工制作,风味独特,限时有活动:领券立减7元,一件8枚装礼盒到手价仅12.9元,值得尝一尝,美食不可辜负!
中秋节来临,这3款我国“老式月饼”提前给父母囤点,传统老味道,好吃解馋,心意满满。
今天的美食分享就到这里,欢迎转发、收藏以备不时之需,您的点赞是最暖心的鼓励,欢迎大家在下方留言,你最喜欢吃哪一款月饼呢,一起交流,笔芯~
<script type="text/javascript" src="//mp.toutiao.com/mp/agw/mass_profit/pc_product_promotions_js?item_id=7000266584325505573"></script><script type="text/javascript" src="//mp.toutiao.com/mp/agw/mass_profit/pc_product_promotions_js?item_id=7000266584325505573"></script><script type="text/javascript" src="//mp.toutiao.com/mp/agw/mass_profit/pc_product_promotions_js?item_id=7000266584325505573"></script>