挑战全网都闻风丧胆的“独山臭酸”号称味道吃一口都忘不了

作为贵州饮食文化的代表,“独山三酸”——盐酸、虾酸、臭酸,凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴,成为贵州美食的焦...

那年去贵州省,认识一位独山县的朋友,他滔滔不绝地向我介绍,独山以盐酸、臭酸、虾酸之“三酸”享誉全国。 明代旅...

走进独山街巷深处,与特色美味撞个满怀。独山三酸:刻在骨子里的“酸”味记忆盐酸、臭酸、虾酸并称独山三酸,是当地...

名不虚传的独山“三酸”-盐酸|虾酸|臭酸

总结的就是独山人对酸的热爱。“酸”指的是“独山三酸”,即虾酸、盐酸、臭酸,它们或闻之臭、食之香,或酸甜爽口、...

味道微酸,本地人很喜欢吃,外地人则闻都闻不惯,甚至觉得... 臭酸呈淡绿色,是独山最特色菜肴,和盐酸、虾酸一起并称三...

香喷喷、唇齿留香、色香味俱全……“香”,往往是对一道... 味道以奇绝的姿态撩拨着国人的味蕾,那便是“臭”。从称...

也许你第不是第一次品尝独山三酸,但作为贵州人,吃全的有... 是凤仙花切碎封坛发酵一年而成的臭酸。↓↓↓《奇食记》...

辣四重口味,可以直接食用,也可以当作配料蒸扣肉、炒肉末、焖黄鳝、煎鲜鱼。独山臭酸又名雅酸、凑酸,分“素臭酸”...

当然,最过瘾的还要属“独山三酸”——盐酸、虾酸、臭酸,臭臭酸酸的极致口感,让人欲罢不能。 贵州味道,酸辣不分家...