冷冻水果有哪些安全隐患呢？专家现场解答，长知识了

齐晶说,这是因为水果在冷冻过程中产生的冰晶会刺破细胞,使解冻后的水果会变得“软塌塌”;另外,在冷冻过程中,细胞...

近日,个别进口冷冻食品频频“中招”,那么如何在进口冷冻... 特别是冷链水果,在食用前用开水烫一下表面更安全。 融媒...

随着气温升高,冷冻食物备受青睐,冷冻水果便是其中之一。... 低温速冻能在短时间内让水果细胞代谢和呼吸停止,遏制营...

速冻是指在低温(一般是-18℃或-30℃或-50℃)下快速冻住水果,从而减慢酶促反应和氧化还原反应的速度,抑制呼吸作用...

“和冷冻鱼肉相比,水果存储温度更高,病毒不会在水果表面存活太长时间。”中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表...

那么自制的冷冻水果安全吗? 对此,专家提醒,冷冻分为速冻和慢冻,使用家用冰箱的冷冻层属于慢冻,虽然会有冰爽的口...

而水果摄入不足甚至成为男性癌症第三大危险因素,在女性... 但不能以果汁代替,而且这里的克数是吃进肚子里的总量。...

市民江女士趁着孩子放假采购了一批冷冻水果,作为高温天... 冻荔枝等冻水果吸引不少舟山人买单。冰冻鲜果“平替”雪...

一种纯天然的冻水果正悄然成为夏日消暑的新选择。平价雪... 耐米食品是行业内最早一批尝试将水果冷冻后当雪糕卖的企...

营养师提醒,剩菜二次冷冻最危险,而掌握好冷藏格、微波炉... 一般冷冻食物可分为三类:新鲜冷冻的食材如蔬果与生肉,由...