煎蛋、煮蛋、炒蛋吃腻了,试试这个韩式流心鸡蛋,冰凉爽口又开胃

原来鸡蛋还可以这样做,冰凉爽口又开胃,拌白米饭也好吃哦。

鸡蛋平时做早餐时,会拿来水煮或煎,这样省时间又方便,但要是想带中午饭怎么做才好吃又简单呢。

别着急,跟着我来做韩式酱鸡蛋凉菜,喜欢吃凉菜或鸡蛋的你,可不要放过啦,哈哈~。

韩式流心鸡蛋

韩式流心鸡蛋

做法如下:

1. 锅里倒入水烧开,加入适量的盐和醋搅和均匀,再放入鸡蛋,这样煮的时候不容易裂开。

2. 爱吃流心的煮5分钟就行,但要记得要用无菌的鸡蛋,不是的要多煮2-3分钟哦,煮好后用冷水泡下,这样蛋白就会和壳粘在一起啦。

3. 准备个密封罐子,倒入100毫升的水和酱油、50克的白糖、切好的蒜片、青尖椒、大葱和洋葱,搅均后加入鸡蛋和熟的白芝麻,盖上盖子泡一个晚上,放阴凉处存放就完成啦。

早上起来就可以吃啦,上班要带中午饭的,记得把它带上哦。

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韩式流心鸡蛋

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