中国宝宝为什么非要补充维生素C？柠檬真的是维C之王吗？

对于维生素C，大家一定不陌生，它具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损伤，被广泛运用到美白护肤产品中。

除此之外，摄入充足的维生素C还可以纠正贫血、保持心脏健康、维持记忆力、预防感冒、预防牙周病和心脏病等。

在自然界中，大部分动物自身都可以合成维生素C，唯独灵长类动物，大猩猩、猴子、人类等，不能在体内制造维生素C，只能通过摄入外界食物来维持体内的维生素C含量。

当我们摄入的水果蔬菜不足时，身体会出现各种病状：瘀伤、疲劳、抑郁、牙龈出血、关节疼痛、肌肉疼痛、肿胀等，甚至会得坏血病。

如何补充维生素C？

维生素C存在于各种水果和蔬菜中。中国营养学会推荐成年人每日应摄入100毫克的维生素C。

一般情况下，从味道上讲，味道越酸维生素C含量越高，比如青橘、柠檬等。

看到这里，有些朋友可能会抢答：“我知道！柠檬是‘维C之王’，柠檬里含的维生素C最多！”

但其实，常见水果中的“维C之王”并不是柠檬哦，也不是猕猴桃、西红柿、苹果，而是鲜枣。

鲜枣每百克维生素C含量能达到243毫克，差不多是同等重量下苹果的61倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍！

按照中国营养学会的标准摄入量计算，我们每天吃一把鲜枣（40克左右），就足以满足一日的维生素C需求了。

保持维C摄入，健康快乐成长

幼儿正处在人体生长最重要的阶段，其营养摄入量担负着未来的成长发育。

据相关资料统计，从大多数幼儿园膳食营养调查来看，目前我国的儿童营养大多不存在蛋白质和热量的缺乏，只是维生素和某些微量元素的不足。

如果儿童缺乏维生素C，不仅会影响他们的生长发育，还会导致贫血、牙龈出血、关节疼痛等病症。解决维生素C缺乏的最佳办法，就是从饮食入手，合理调配膳食。

早呀膳食管理平台不仅可以确保维生素C的足量摄入，还可实现对维生素A、维生素B、蛋白质、钙、锌、铁、谷类、薯类、蔬菜、水果、肉类、豆制品、乳制品、坚果等各种量的监管，保障幼儿们的膳食平衡。

早呀膳食根据《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》，建立几十项指标的数学模型，对各项营养标准进行实时评分，引导保健医搭建科学营养的幼儿食谱。

系统还内置上千种根据不同地区、不同季节的高分食谱，保健医可以根据园所情况一键导入，真正实现一分钟搭建科学食谱，大大减少保健医的伏案工作量。

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