自制红豆沙，做什么都用得上

来源：【昆明日报-掌上春城】

原料：

红小豆500g、红糖400g。

做法步骤：

1. 红小豆提前两小时浸泡，然后放入高压锅里面，加适量清水1:1，大火上汽后转小火压30分钟。

2. 红豆煮好，这时候比较稀。

3. 倒入红糖，搅拌均匀，使其融化，用勺子碾碎红豆。

4. 把红豆盛入不粘锅中。

5. 小火不停翻炒，这个是很考验耐心的哦。

6. 半小时后，觉得翻炒有阻力了，水分渐渐蒸发。

7. 好啦！

8. 吃不了把它分成若干份冷冻保存。

来源：美食天下

责编：莫开井 实习编辑：许妍茹

编审：沙兰梅

终审：周建军

来源：美食天下

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终审：周建军

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