乳腺癌患者可以喝豆浆吗？这8个乳腺癌饮食误区须知！
吃什么？能吃吗？怎么吃？可以说是绝大多数癌症患者都非常关心的问题，当然也包括乳腺癌患者。
得了乳腺癌是否就意味着和大多数美食绝缘了呢？
中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会和中华医学会肠外肠内营养学分会联合发表的《乳腺癌患者的营养治疗专家共识》，针对乳腺癌患者给出了比较权威的膳食相关建议。
根据该专家共识，我们特别整理了乳腺癌患者饮食常见的8个问答，帮助大家解疑答惑，以及合理避坑。
01 乳腺癌患者
可以吃豆制品、喝豆浆吗？
完全可以。
坊间传言乳腺癌患者不能吃豆制品，因为豆制品中的“雌激素”含量比较高，会增加乳腺癌复发和转移的风险。
但要知道，豆制品中的激素，名叫名叫大豆异黄酮，是一种天然的植物激素。它和我们人体的雌激素（女性荷尔蒙）不一样，虽然也能与体内的雌激素受体结合，但是结合作用小的多，仅为女性荷尔蒙的1/100～1/1000而已，根本不足以改变体内的激素水平。
不仅如此，大豆食品还可以降低乳腺癌的死亡和复发风险。一项对9514例乳腺癌患者随访7.4年的研究发现，较高水平的大豆摄入可使乳腺癌复发风险降低25%，类似研究结论在多篇报道中得到证实。
另外，豆制品还含有丰富的优质蛋白，且不含胆固醇，是很好的肉类替代品。因此，推荐豆制品作为健康膳食的组成部分。
02 乳腺癌患者要多吃水果蔬菜吗？
完全需要。
蔬菜水果的好处已经强调无数遍了！它不仅含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，还是低能量密度食物，建议多吃。每天蔬菜摄入量应达到500克，水果200~300克。
但是需要注意，乳腺癌患者在服用靶向药期间不能吃西柚。因为西柚中含有的呋喃香豆素会影响肝脏对靶向药物的代谢，使其不能及时排出体外，药物若长时间停留在体内会引起严重的副作用。
所以，一颗药与西柚同服，等同于连吃20颗药，这绝不是危言耸听哦！
03 乳腺癌患者可以吃肉吗？
可以。
乳腺癌患者术后保证蛋白质的摄入有助于促进伤口愈合，减少术后并发症。
肉类食品不仅可以提供人体所必需的蛋白质，还能提供氨基酸、维生素、脂肪酸等营养物质。
不过患者在吃肉时需注意：
多吃白肉（鱼、虾、鸡、鸭等），提供优质蛋白的同时且脂肪含量低，是替代红肉的最佳食物之一。
尽量少吃红肉（猪、牛、羊等）。部分研究显示，猪牛羊等红肉可能是致癌因素，但需要注意的是，其对人致癌的证据还不充分，在动物上的证据比较充分。推荐每周摄入不超过500g煮熟的猪牛羊肉。
烹饪方式多选择蒸、煮、炖，避免煎、炸、烤等方式。
04 乳腺癌患者可以喝咖啡吗？
可以。
一项纳入37篇文章59018例乳腺癌患者的研究显示，咖啡摄入剂量和绝经后女性乳腺癌发病风险呈负相关。咖啡摄入剂量增加2杯/天，乳腺癌发病风险降低2%。
不过，还是要注意，我们市面上很多咖啡饮品都会加大量的奶和糖，而糖分摄入超标是会增加肥胖几率的。大家都知道，人一胖，各种疾病就会找上门。
因此，推荐喝含低脂奶、脱脂奶、不加糖或加少量糖的咖啡。同时，咖啡虽然能喝，但是也不能当水喝哦！
05 乳腺癌患者可以喝牛奶吗？
可以。
坊间传言乳腺癌患者不能喝牛奶，因为牛奶中含有一定量的激素，会加速癌细胞进展。
大家不要再被骗啦！目前的研究显示，奶制品作为日常生活中优质蛋白质和钙质的来源，与乳腺癌的发生风险呈负相关。
一项关于中国北部和东部地区妇女每周摄入乳制品频率与乳腺癌发生风险的研究显示，每周摄入3-4天乳制品的妇女，相较于摄入频率低于每周1天的，发病率降低了31%，而每周5-7天食用乳制品的妇女乳腺癌发病风险降低47%。
06 乳腺癌患者能吃甜食吗？
少吃或不吃。
糖会把癌细胞养的更大，所以甜的东西不能碰？
这句话并不完全对。糖本身是我们体内细胞的能量来源，如果彻底切断糖的来源，我们就会萎靡不振、蔫头耷脑，甚至营养不良。
而且，糖本身不会喂养癌细胞，也并不会提高癌症进展风险。但是，糖摄入量过多会增加肥胖风险，从而增加患各种疾病的风险。
因此，建议乳腺癌患者应控制糖的摄入，尽量少吃甜食，少喝含糖饮料。
07 乳腺癌患者可以喝蜂蜜吗？
可以。
一天一杯蜂蜜水，健康又美容。对于乳腺癌患者，普通的蜂蜜是可以吃的。
但是要注意，蜂蜜≠蜂王浆。蜂王浆中的脂肪酸可以增加雌激素的功能，并且含量还不少，因此，建议乳腺癌患者不要服用蜂王浆。
另外，紫河车（也就是胎盘）也含有大量的雌激素，乳腺癌患者不宜食用。
08 乳腺癌患者可以喝酒吗？
不可以。
已经强调过无数遍了，酒可不是好东西，特别是对于癌症患者。
一项中位随访时间为10年的前瞻性研究发现，与不饮酒女性相比，每天摄入酒精≥30克的女性患乳腺癌风险增加32%，而患浸润性乳腺癌风险增加43%。
因此，建议乳腺癌患者绝对禁酒！
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