协和医院：吃保健品5年肝却坏了？这类产品你可能也在用！

一瓶瓶包装精致、宣传得天花乱坠的“健康小金瓶”，成了不少家庭的常驻嘉宾。商场里、药店里，乃至朋友圈里，总有人在热情推荐：这个能护肝，那个能排毒，还有的主打抗疲劳、增强免疫力。但你真以为，吃了保健品就能保住健康？

国家市场监管总局曾发布数据显示，我国保健食品年销售额高达数千亿元，但其中真正符合标准、具备明确功效的，并不超过总数的三成。换句话说，大部分人花了冤枉钱，甚至吃出了问题。

协和医院的一项临床观察显示，一位中年女性连续服用某“护肝保健品”5年，结果非但没护住肝，反而因重度肝损伤住进了肝病科。她并没有长期饮酒，也没吃过什么违禁药物，唯一的“健康习惯”就是每天坚持吃“护肝灵芝胶囊”。而检查结果显示，她的肝酶指标已是正常值的五倍。

这让人不禁反思：保健品，到底是保健康，还是“保病痛”？

在医院门诊，不少医生都见过类似的病例。患者大多自认为“养生有方”，身体不舒服不去医院，反而更信保健品，结果耽误了病情。尤其是肝脏这种“哑巴器官”，一开始坏了你根本感觉不到，一旦有明显症状，往往已经很严重。

很多人误以为肝脏就像“铁打的”，熬夜、喝酒、暴饮暴食都不怕，靠保健品就能补回来。但肝脏其实是个“玻璃心”，油腻一点、压力大一点、药物多一点，它都可能罢工。

保健品不是药，它们的审批标准更像是“食品标准”。国家对保健品的监管是“不能声称治疗疾病”，但不少商家却打擦边球，宣传时用上“调理”、“改善”、“辅助”这些词，误导消费者以为它们跟药差不多。

尤其是打着“护肝”旗号的产品，最容易让人掉以轻心。有研究指出，部分所谓“护肝保健品”中含有未经验证的植物成分或化学提取物，这些成分对肝细胞反而具有毒性作用。

中国医学科学院的一项回顾性研究发现，在过去十年内，因保健品引发的药物性肝损伤病例逐年增长，占药物性肝损伤总数的近12%。

讲个医生亲历的真实案例。一位四十出头的男士，平时工作压力大，听信朋友推荐吃某“抗疲劳保健品”来提神。这个产品配料表上写着“多种天然植物提取物”，看起来全是“绿色无害”。可短短几个月后，他出现了黄疸、全身乏力，检查发现肝功能已经严重受损。

医生追查后发现，产品中含有一种叫“柴胡”的中草药成分，虽说中医里有它的一席之地，但长期高剂量摄入，特别是对肝功能原本就不佳的人群，有很高的风险。他当时的病情已经发展为药物性肝炎，只能靠停用产品、静养和保肝治疗慢慢恢复。

这不是个例。世界肝病学会曾指出，在亚洲国家，中草药类保健品引发的肝损伤占比远高于欧美国家。

肝脏不像心脏那样“吭哧吭哧”地跳个不停，它默默无声地干着最重的活——代谢、解毒、合成蛋白质……一旦被破坏，修复起来非常困难。

而最让人心疼的是，那些信了“保健品神话”的人，往往是最想健康、最愿意花时间金钱保养的人。本想对自己好一点，结果却走了弯路。

真正想养肝，不需要依赖瓶瓶罐罐。最靠谱的“护肝药方”，往往就藏在生活里：作息规律、控制饮酒、少吃油腻、情绪平稳……这些看似普通，却比任何保健品都有力量。

不信你去查查世界卫生组织的健康建议，从未提倡健康人群长期服用任何保健品。他们强调的是“合理饮食、适度运动、心理平衡”，这才是健康的根本。

可现实中，很多人却愿意花一两千买瓶保健品，却懒得早睡、懒得运动、懒得做体检。这就像车坏了不修，反而去贴金箔，表面光鲜，里头却锈得厉害。

有些人总说：“我吃的是天然的，不会有事。”可你要知道，天然≠安全。毒蘑菇也是天然的，照样能致命。很多所谓天然提取物，未经科学验证，安全性根本无从谈起。

还有人觉得：“反正别人也在吃，我跟着吃总没错。”但每个人体质不同，肝脏解毒能力也不同，别人能吃不代表你能吃，这不是拼运气的事。

从医生角度讲，真正需要补充的营养素，比如维生素D、钙、铁等，应该以医学检测为前提，在医生指导下进行补充，而不是盲目“吃点好的”。

而且保健品并不是“多吃多好”。过量摄入某些维生素、矿物质，也可能引发中毒。比如维生素A，摄入过多可能导致肝中毒、视力模糊、骨质疏松。

说到底保健品不是生活必需品，更不是健康的保障品。

对肝脏来说，最好的“护肝方式”不是吃什么，而是少给它添麻烦。不酗酒、不乱用药、不熬夜，就是对它最大的尊重。

那些靠广告吹上天的保健品，背后隐藏的风险，远比你想象的大。别让一时的盲信，换来一生的遗憾。

在协和医院肝病科，每年都有不少患者是因为“保健品中毒”住院的。医生们早就总结出一句话：“吃进去的是信任，拉出来的是教训。”

真正的健康，从来不是瓶子里装出来的，而是日复一日里养出来的。

就像一位老医生说的那样：“养生不是吃什么，而是戒掉什么。”

戒掉熬夜的习惯，戒掉盲目的补，戒掉对广告的迷信，健康才会慢慢靠近你。

别再迷信那些动辄几百上千的保健品了，把这份钱花在定期体检、科学饮食、规律运动上，才是真正的精明。

毕竟，如果一个东西真的那么好，它不会只在朋友圈热销，而早就写进教科书了。

参考文献：

［1］中国医学科学院协和医院. 药物性肝损伤临床观察报告（2023年度）[J]. 中国肝病杂志, 2024, 31(04): 218-222.

［2］国家市场监督管理总局. 保健食品监督抽检分析报告（2023年）[R]. 北京: 市场监管总局食品司, 2023.

［3］世界卫生组织. 健康生活方式全球建议（更新版）[R]. 日内瓦: WHO出版部, 2023.

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